最近夢中で読んだ本の話、南條竹則、小野健吉
南條竹則、「中華美味紀行」 中国に行くといつも食べる事が大きな楽しみの一つだ。 どの地方にいっても、その土地土地の食べ物があるし、それが実に旨いのだ。 だから、その地の記憶と食べ物の記憶が結びついて良い思い出になる。 この本は、食べ物の専門家が中国各地を食べ歩いた記録だ。 と言うことも言えるが、実際は、中国が大好き、中国の食べ物が大好きという 心が溢れているので、全くの同感だ。 同じものを食べた話 […]
大乗寺、「丸山応挙美術館」
先日、兵庫県香住の大乗寺にある、「丸山応挙美術館」に行った。 大乗寺というお寺に別途、美術館があるというわけではなくて、 寺そのものが応挙一門の企画と作品で出来上がっているのだ。 たまたま、テレビ番組を見ていたら、この寺の画に纏わる特集が あって、今月中で、実物の展示は終わって、デジタル複製画像に 置き換わってしまうという事なので、急いで行ったのだ。 まあ、総てが置き換わるわけではなくて、メインの […]
燕京ビールで一息ついた
中国ではビールにも色々あって、何と言ってもメジャーなのは 青島ビール。それはそれで、どこでも大体同じ味で安心なのだが 御当地ビールもその土地らしさを漂わせているものがあれば 大事にしたい。それで、北京では燕京ビールだ。特別うまいという わけではないが、青島ビールにひけをとらないし、御当地モノなので 北京人は愛飲している。私も北京では燕京ビールだ。 先日の旅で、いきなり色々あった翌日、さあ気を取り直 […]