水郷、唐模景区

古い水郷が唐模景区として生活と共に保存されています。 それにしても、旧跡とか名所とかいった感覚には全くなれません。 ごく普通の日本にもよくありそうな、田舎の風景です。 今は少なくなっているけど、似た様な景色は沢山あると思います。 だから、つまらないという意味ではなくて、こういう風景って大事なんやなと思うからです。 普通にあるいてたら、土の道があって、木や花があって、それが、時には、心を打つような事 […]

賄いビールは丼ビール

安徽の古鎮めぐりをしながら、昼食時間になったので、レストランで昼食をとりました。 食事が終わって、外にでてきたら、従業員達が賄い食を食べていました。 まず、驚いた事。 老板はどんぶりにビールをごぼごぼとついでいます。 ベトナムみたいに氷は入れません。 この暑いのにですよ。 これが、老板の昼ごはん? この賄い食っておいしそう!! 小芋の煮付けみたいなのもあるじゃないですか。 薇とか木耳の山菜料理もあ […]

映画、「ヒロシマ・ナガサキ」

久しぶりに映画館に行きました。 やっぱり映画館で見る映画がいいです。結構うれしいです。 でも、映画はシリアスな映画です。 「ヒロシマ・ナガサキ」、日本人にとって絶対に風化させてはならない記憶です。 淡々と語られる記憶と、凄まじい記録写真。 その重みが胸にせまります。 遥か昔、ヒロシマやナガサキに旅したことがあります。 いろいろなものを見ました。 いろいろな記録も知識としてはあります。 本も沢山読み […]

安徽料理

四川料理、北京料理、広東料理など中国には有名な地方料理があります。 安徽料理もその一つであったと思いますが、定かではありません。 豆腐発祥の地だとなにかの記事で読んだ記憶もありますが定かではありません。 でも、確かに豆腐料理はおおいし、美味しいです。 昔ながらのしっかりした豆腐で味が濃いです。 それの臭豆腐もあって、これは、揚げたものを食べたり、それを更に料理して食べるものあります。 ザリガニは、 […]

最近夢中で読んだ本、開高健、北方謙三

開高健、「ロマネ・コンティ1935年」 もう何べん読み直したでしょうか。 大好きな本の一つです。 文章がうまい、話題がおもしろい、知識豊かだ、視点がいい、勉強になることばかりです。 思えば、中国やベトナムにこんなに浸ってしまったのも、この人の本を読んでいたのがどっかの根っこにあった為かも知れません。 香港の老朋友の話。老舎が気になり、北京の老舎記念館を訪ねました。 ベトナム、ホーチミンの釣り友達の […]