17.手作り家庭料理
「とりあえずビール」という事で料理を待っている。
「ビールは冷えてないよ」
まあ当然でしょう。「いいよいいよ」
そうするうちに、おじちゃんの料理が運ばれてきた。
最初はスープだ。
白いスープに山芋だ。豚の骨付き肋肉。
あっさりしながらもコクがあっておいしい。
次は、豆腐料理、よくあるりょうりだが、豆腐は燻製になったもの
家庭的な懐かしい味がする。
これは筍料理。さきっちょの細いところを豚肉と炒めたもの。
筍の食感が好い。
この野菜は日本にはないのかな。
柔らかくておいしい。
こういう料理だと幾らでも食べられる。
「あと10元くれたらもう1品作るけど」
「勿論、勿論お願いします」
という事で、もちもちっとした柔らかい皮に、ひき肉のような餡を
いれたもの。
運転手も道が確定したのでほっとしている。
みんなで乾杯だ。
私と友人と運転手3人で60元＋10元追加＋ビール6元
申し訳ないので100元払った。
幸福な時間！