上海料理の美味しいやつ。
さて、昼飯の時間が近づいている。
さて、どこに行こう。
中国は食の王国である。しかも上海は超大都会。昔からの美食の地、蘇州のすぐそばだ。
お金さえだせばいくらでも有名で美味しいとこがある。いくつかはわしも知ってる。
しかし、せっかく日本から友人が来てるんやから、とっておきの安くて美味しいとこを
案内したい。
せっかく上海やから上海料理が良いと思う。
そうだ「蘭心賓庁」へ行こう。
前に、台湾人の友人から教えてもらった店だ。その方は、大変なグルメやから
間違いはない。何度か行ったけどとても美味しかった。
しかも、美味しい料理をメモしてもらってるんで注文も完璧だ。
てなことで行ってみよう。
場所は、茂名南路から、進賢路に少し入ったところ。地下鉄で行くなら、10号線で
陜西南路まで行ったら1本でいける。
このあたりは、日本企業が昔から活躍してたあたりで、わしも仕事で近くに
行ったことがある。
有名な花園飯店や、老錦江飯店などなど、老舗の有名ホテルもある。
そういえば、この辺をあるいてた時に、なぜか、画家（自称）の方が近づいてきて、
絵を買ってくれと言われた。それほどええ加減なもんではなくて、結構、良い感じの
絵だった。半紙ていどの小さな絵やけど、上海の旧家の佇まいみたいなのを四季で
描き分けたようなやつで、数枚を全部で1500円ていどの値段で買ってくれないかと
いうのだ。わしを日本人と知って、日本に縁がある仕事があって、どうしても
現金が必要やからととても困ってる風だったんで（ほんまかなあ？だまされたんかなあ？）
情に絆されてついつい買ってしまった。
あの絵は、どこへいったんやろ？
それはともかく、店についた。とても人気の店やからいつも並んでる。
席はあるのに？ と思ったら、予約席という。
予約できるんやったんかい？ 知らなんだ。
この店は、安いけど美味いと評判で、高級車を乗り付けて食べに来る人が多い。
平気で路上駐車してはる。
待ってるうちにやっと席がとれた。
食ったのはこんなやつ。
麩とブロッコリーの煮付け鍋みたいなやつ。
まったりとふわふわとでとても美味しい。
小エビを唐揚げして甘辛餡をからめたやつ。
上海料理の特徴はとにかく甘い。濃い。そして紹興酒が味に深みをつけてる。
それでも嫌味がないのが不思議なくらいだ。
紅焼肉。
見た目ほど、ネトネト味ではない。意外とサラッと食える。
そして、やっぱり上海風。
鰈の煮付けはこの店の名物だそうだ。
とても美味しい。
やっぱり上海料理。
もいっぱつ麩と野菜の料理を食ってみる。
久しぶりにこの店の料理を食べてとても美味しかった。
おっちゃんおばちゃんも健在だった。
今、これを書いてて、あの店、まだあるんやろかと思う。
あの店のあったあたりもどんどん再開発されて、様変わりしつつあったし、どうなんやろ？
ネットで検索したら別のばしょに同名のレストランがあったりするけど、転居したんやろか？
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ありがとうございました。
