エコロジストになろう
自転車を買った。 通勤経路に自転車を入れると、電車の始発駅が利用できるようになり、本 が読めるようになった。 交通手段として、歩きや自転車を使う事も多くなった。 本を買うときブックカバーはいらないと思うようになった。 物を買うとき、材料が気になるようになった。 紙、木、陶磁器などに気持ちが向くと言う事。又は、サスティナビリテ ィを考えてものづくりがされているかと言う事 車もできる […]
太湖の三白 江蘇料理
紫砂壷とお茶でたっぷり時間をつかってしまい、すっかり遅くなったが、昼食という事で、近くのレストランを探す。昼食時間帯は終わってしまっていたようだが、やってもらえる事になった。6人なので、お決まりセットが出てくるようだ。江蘇料理だと思う。 特にインパクトはないが、食べ易い穏やかな味で、お腹にやさしかったが、量が多い。 この時の話で、太湖の三白というのがあるそうだ。白魚、銀魚、白蟹の三種らしい。白 […]
上海 プーシキンのある街角
9月1日-9月3日で上海、江蘇省に行ってきた。 しばらくは、この時の思い出を語ってみよう。 初日は上海。 どこの街角でも、時たま思いもよらないものを見つける事がある。 陳丹燕という人の「上海的風花雪月」（邦題「上海メモラビリア」）という本に、上海の岳陽路の十字路に小さなストリートガーデンがあって、そこにプーシキン像があると書かれている。フランス租界の中にあるロシア人街の中心だったらしい。この […]