よもやま話 NO IMAGE

中秋節ですね

今日が中秋の名月ですね。中国では中秋節という事で、結構重要な日です。 事前に月餅を準備しておいて親類や世話になった人に配ったり、仕事では 取引先の人に配ったりと結構大変みたいです。 そして、夜には家族が集まって食事に行くということで、レストランも大賑わいです。 一度その日に北京に居た事があって、レストランの予約が取れずに大変でした。 全家福といって、一族郎党が集まって福を祝うという事なのでしょうね […]

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北京、天津他 NO IMAGE

北京首都空港で時間つぶし

先日、上海に仕事で行った時、急に北京にも行く事になり、おかげで鳥の巣を 垣間見る事ができてラッキーだったが、、仕事が予想外に速く終わりチャッチャと 帰ろうと空港まで来た。 ところが、帰りの便は早いのが全て満席で変更できない。やむなく、4時間程度 潰さないといけない始末となってしまった。 どうしよう。とりあえず、ビールを飲んで考えよう。 空港もオリンピックで相当変わっている。店が増えているのは良い事 […]

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酒など NO IMAGE

紹興酒飲んだけれど

上海最後の夜だ。 ビールも飽きたな。紹興酒でも飲もう。 「紹興酒ある？」、「ありますよ。何がいいですか」 「分からんから何でもいいけど、高くないの」 「石庫門でいいですか」、「それ良く見るよ。それでいい」 という事ででてきたが、味はまあ普通だ。 既に酔っているせいもあってあまり進まない。 今回は、大雨にも会うし、「ええっー何で？」という事もあったし、 想定外の事が多かった。 時には思ったように進ま […]

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本 NO IMAGE

北京電影学院物語

最近、本棚を見ていて、あまり記憶にない本があるのに気がつきました。 「北京電影学院物語」とある。何時買ったのか？誰かに貰ったのか 全く記憶にないのです。もしかしたら、映画の道の先輩の誰かに教えて 貰って買ったまま置いていたのかもしれないし、頂いて忘れていたの かもしれません。 多分、入手した当時は、中国にも、中国映画にもあまり興味がないころ だったのでしょう。 それで、表紙を手にとってみると、第五 […]

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上海 NO IMAGE

上海の湖南料理

上海で辛い料理というと、四川料理もだが、湖南料理が好いという人が多い。 それで今回は湖南料理に行ってみた。 湖南料理は、四川料理が麻辣という事で花椒の痺れと香りが印象的なのに比べ、 生姜と唐辛子からくる、尖った辛さが強烈な料理だ。 いつものジャガイモ炒めだが、特別な辛さがある。 しゃきしゃきして美味しい。 これは、豆腐と野菜炒め。 野菜の味が濃い。辛くて旨い。 これはさやえんどう。中国では「豌豆」 […]

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