「東巴谷の野山菌の効能は医学的に証明されている。
○○基酸に富み、鉱物質や多種の微量元素を含んでいる。
防癌や抗癌作用があり、脂肪を減らし、血圧を下げる。多種の急性慢性の疾患に予防効果が大きい。」とここ、「東巴谷の野山菌」レストランのメニューに書かれている。
これは、なるほど、沢山食べて元気になろう。
「出汁は何にします？」、「烏黒鶏がいいよ」
「御注文は？」、「とにかく松茸！」、「高いよ」、「問題ないよ、いこう」。「他には？」、ようわからん。メニューを指差しで、「これとこれとこれと・・」、「それくらいで十分だと思いますよ」。
「じゃ、野菜」、「これと、これ・・」。
「それと、まずビール」、「何にします？、麗江のビールでいいですか」、「いいよ、冷たいの」、「はい」。
来たのは「風花雪月」、名前はとてもカッコいい。
味もわるくはないけど、薄い。
最近中国では薄いビールばっかりのんでるなと思う。
冷たいビールが増えたのは好い事だけれど。
鍋がきたら、茸をがさっと全部いれる。
しばらくしたら店の人が、「後5分間は出して食べてはだめですよ」と言いにくる。
ビールを飲みながら待つことしばし。
まずは、松茸から。
おいしい！。日本の程香りは強いとはいえないけど、日本でも、純国産はめったに買えなくて、殆ど輸入ものだと思うから、差不多だ。
茸もおいしい。
木耳もえらく新鮮だ。
肉も魚も頼まなくてよかった。今晩は茸づくしだ。
小白菜も新鮮だ。
今日は満足の満腹。好い一日だった。