中国の旅でもホテルに泊まるので、朝食付きの場合はホテルのレストランで
食べることも多いです。
朝食付きでなかったり、明らかにまずそうだったら外にでて小吃を探します。
そういう時、美味しいマントウ屋や粥屋、麺屋が見つかると大変幸せです。
ホテルで食べる場合、殆どの場合はビュッフェスタイルなので
大体のパターンが決まっています。
まず、生野菜をがばっととります。それにハムを少し、
それから粥、後はワンタンスープとか麺とかで美味しそうなのがあれば
それを選びます。
今回は済南のホテルでした。
美味しそうな麺があったのでまずこれを選びました。
山東地方は粉の名産地だから麺がおいしいといわれましたが、その通りです。
この太麺と野菜だけの麺ですが、汁も含めて中々いい味でした。
これに野菜のサラダと粥を少々、茶で茹でた茹で卵が朝飯になりました。
朝しっかり食べておくと一日元気に頑張れます。
今日もいいですね。
済南を謳った詩があります。
済南雑詩 元好問
看山看水自由身 著処題詩発興新
日日扁舟グウ花（蓮の花）裏 有心常作済南人
私はいっそ済南の人になってしまおうかとは思いませんでしたが、
看山看水自由身は同感ですね。
さあ、済南よさらば！です。
毎週水曜は食べ物に関する話です。