北京に出張は久しぶりです。
それで朝飯はいつものようにホテルの近くの饂飩（ワンタン）屋に
歩いて行きました。
すると、なんと店が無いのです。
そのあたり一体がすっぽりと抜けています。
解体されて幕が張られている。どうやら北京オリンピック前の
区画整理にかかったのだろうか。でも、もうすぐやで・・
しかたないので、もう少し足を伸ばして、
「天津老狗不理包子館」というところに行きました。
天津の有名なマントウ（包子）の店の支店です。
ここも久しぶりだ。
それで、やっぱり、まずは包子だ。
野菜の餡がおいしい。
皮もうまい。
野菜も頼んだ。
「湯はいらんか」というので、いきおいでつい酸辣湯を頼んでしまった。
黒酢の匂いと強い味でなかなか癖はあるがいける味だった。
セットの粥。
ここの粥は米ではなくて粟とか稗のようなものだと思う。
飲んだ朝には腹にこたえなくていいと思います。
これで今日も元気に仕事ができる。
毎週水曜は食べ物に関する話です。