清真ラーメン屋さんにはまってる。
今回の話によく登場するのが清真ラーメンの店、いわゆるイスラム料理の店。
店の名は「伊蘭西湖面点」と言う。
こちらに来てから、友人に教えてもらった店だ。大体１品13元−15元（200円−230円？）くらいという
とても安くて美味しい店だ。しかも麺は注文が入ってから手打ちするというこだわりの店。
人気の店なんでいつ行っても並んでることが多い。
イスラムの店なんで、お酒は飲めない。それが残念ではあるけど、普段の食事には困る
ことはない。
学校や寮のすぐ近くにあるんで、安さに惹かれて何度も通っている。
今回は3日連続でランチをいただいた。
1日目は牛肉刀削面13元。
ぱっと見はトマトソースのパスタみたい。厨房で削りたても麺だ。
とても美味しい。トマトソースも酸味がグッド。
イタリア料理のようでもある。異色の美味さ。
とても良い。
2日目はちょっと趣向を変えてみる。
牛肉春雨スープ15元とナン2元。
ナンって言うてもそれはわしら日本人がそう言うてるだけで、彼らはどう呼んでるんか
わからん。
インド料理店にあるようなフワッとしたやつではなくて、硬くて引き締まってる。
ボソッとしてるようでもあるけど、噛んだら味わいが深い。
春雨スープと一緒に食うととても美味しい。スープは日本人好みの薄味ではあるけど
とても良い味だ。
3日目は酸菜飯13元。
今回は麺とスープの後はご飯にしてみた。これまたとても美味しい。
漬物的な野菜と豚肉の炒めたやつをご飯にかけただけのやつ。
奥深い酸味がとても良い。シンプルではあるけど独特の風味がある。
とても美味しい。
こういうのにハマってしまうと、安いとは言え、学食が食われへんようになってしまう。
これではいかん。又質素な暮らしにもどらねば。
節約、節約。
伊蘭西湖面点
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ありがとうございました。
