先日、あらぎ島に棚田を見に行った時、丁度、昼時になった。
折角だから、何かこの辺のものを食べて行こうと思い、近くのレストランに入った。
といっても、この近辺で食事できそうなのはここくらいしかない。
「どんなメニューやろ」、「高カロリーメニューだったらいややな」と思ってたら、
「うどん定食」があった。名物こんにゃく入りうどんと書いてある。
青梗菜料理とセットなのでよさそうだ。
味もなかなかよかった。
店の中は、ちょっとした土産物と一緒に野菜や茸などこの近くでとれるものを売っていた。
それはそれで興味もあったが、みると、自家製の豆腐とこんにゃくを売っている。
見ていると良く売れている。
近所の人でこれだけを買いに来る人もいるようだ。
「それならば」と試しに、豆腐とこんにゃくを買って見た。
豆腐は、もちろん生で食べたがとても美味しかった。
やや堅い目だが堅すぎない。歯ごたえはあるが滑らかだ。試しに、ベトナムで買った岩塩を
挽いてかけてそれだけで食べてみたが、十分おいしい。醤油などは必要ないのだ。
こんにゃくも、ぶちぶちとひき切って、じゃがいもと一緒に煮て食べた。
これも、ぷりぷりと歯ごたえもしっかりしてるし、なつかしい良い味であった。
こういうものを売る店が近くにあるといいなあ。
毎週水曜は食べ物に関する話です。