神戸、元町、「森谷」のコロッケとミンチカツ。
元町は久しぶり。 ちょいと用があって、神戸元町に行った。 九度山からやと、難波で近鉄／阪神電車が便利なのだ。昔みたいに梅田まででて、JRなどに乗り換える必要がない。 用が終わって、元町商店街をウロウロ、なんだか昔ながらのようで、いろいろ変わってしまってる。 懐かしいような、新鮮なような？ あじあん では、予定通り、「森谷」のコロッケとミンチカツを買って帰ろう。 商店街を東に抜ける。左に曲がったら、 […]
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食材等
空堀商店街の鰹節やさん。「丸与」の「浪の華」がとてもうまい。
空堀商店街で。 先日、空堀商店街に行った話をした。 平日ではあったけど、かなり賑やかだった。 大阪の商店街では、活気がある方でないやろか？ カレーや洋食の有名店なんかがあって、行列もできている。 ええですなあ。 あじあん ここで探し物がある。 実は、だいぶ前に知人がわしの家に来てくれた時にいただいたお土産が気になるのだ。 確か、「浪の華」って書いてあった。 ふりかけキットみたいなやつ。 花かつおと […]
奈良、五條市、「伊勢屋豆腐店」。
奈良、五條市、「伊勢屋豆腐店」。 最近、ショックなことが続いてる。 まず、豆腐屋さん。いつも愛用させていただいてるご近所豆腐屋さん「森脇豆腐店」が とうとう店を閉めてしまった。理由はわからんけど、美味しい豆腐屋さんてとても 大事な存在なんでとても残念だ。 豆腐に油揚げ、厚揚げなんかは本当に日常食材なんで、いつもの○○さんてお店が あるととても安心なんやけど、突然なくなると本当に困る。 もう一つは、 […]
和歌山、橋本市、「野口のチキン」の唐揚げ。
和歌山、橋本市、「野口のチキン」の唐揚げ。 最近都会では、唐揚げ専門店なんかをよく見かける。 人気店なんかは行列ができてたりする。 鶏肉は本来は淡白な味になりやすく、ヘルシーではあるけど、肉食った感が やや薄れるような気がするけど、調理法や味付けに工夫して、美味しくて気になる、 後をひくような味に仕上げてる店が多いみたいだ。 それはそうかもしれんけど、田舎暮らしにはあんまり関係ないなあって思ってた […]
久しぶりに、京都、錦市場をぶらりとして、「山市」さんで桜干を買う。
久しぶりに、京都、錦市場をぶらりとして、「山市」さんで桜干を買う。 さて、錦小路で友人と昼飯を食った。せっかくええとこにおるんやから久しぶりに 錦市場をぶらついてみようと誰でも思う。 その道を東にまっすぐ歩く。すぐに錦市場だ。 一眼で思ったのは、人が増えてよかったなあってことだ。 だいぶ前にちらっと通った時も、あるいはテレビニュースなどで見た時も、通る人は 殆どいなくて閑散としてた。 インバウンド […]