ある日、近所の知り合いから豆腐を頂いた。とてもでかい。びっくりするほどの大きさだ。
これで１丁らしい。食べてみたらとても美味しい。絹こしよりしっかりしてて木綿より
遥かになめらかだ。重厚な味わいがある。
一体、どこで売ってるんやろってネットで探してみる。
九度山からそう遠くはない。地図で見るとえらい山の中みたい。
ずっと前に賀名生（あのう）梅林ってとこに行ったことがあるけどその近くみたい。
それでも車で行けば30分ほどで行けそうだ。えらい人気の店らしく、予約しておかんと
売切れもありうるみたい。
てなことで朝から来るまで走る。
和歌山の田舎から五條、吉野の田舎に向かって田舎道を走る。
とてもいい気持ちだ。天気はクソ暑いけど田畑の景色は目に心地よい。
どこまでも穏やかな豊かさが広がる。
ナビの案内通り、裏道をグルグル回って最後は国道168号線に乗る。
その道路沿い、数メートル入ったところにお店がある。
ああ、豆腐屋さんていうとてもわかりやすい店構えだ。
やっぱりでかい豆腐をどんどん掬ってビニール袋に入れてくれる。
こんな遠くでどこから来るんかと思うけど次々お客さんが入って来はる。
すごいなあ。
豆腐もうまそうやし、お揚げもうまそうだ。豆乳のドーナツも試食させていただいたけど
とても美味しい。自然な味わいだ。
さっそく、豆腐とお揚げを買って帰る。
豆腐はこんなの。
でかい、普通の４倍くらいありそうだ。これで１丁330円だ。
揚げはこんなの。
これもでかい。これで１枚90円。
豆腐は上述したけど、固くもなく柔らかくもない。とてもなめらかで喉越しが良い。
冷奴で塩をつけて食べると一番美味しいんではなかろうか？
塩は岩塩が良いと勝手に思う。
もちろん炒め物や煮物に使ってもしっかり存在感があってとても美味しい。
お揚げは油加減と甘みが抜群でとても美味しい。煮物でもいいし、ただ焼いて
酒に当てにしてもこれまた素晴らしい。
ええもん見つけた。
ご馳走さんでした。
店名 「上辻豆腐店」
ジャンル 豆腐、揚げ、おから、ドーナツ
住所 五條市西吉野町和田４１５−１５
電話 0747-32-0393
営業時間 7:00-19:00
定休日 火・水曜
メニュー 無し
言語 日本語
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ありがとうございました。
