安浦駅で無事友人と合流したら、早速、今回の旅の重要なテーマの一つである
うな重一番に向かおう。この店、味は無論ではあるが、場所がいい。歩いて行
くのはまず無理だ。車でも知らないとかなり難しいと思われる秘境のような処
にある。田圃や畑の間をぐるぐる回って山に登っていく。小高い丘の中腹の辺
にビニールハウスが見える。これが養殖場らしい。竹やぶを潜って奥に入ると
建築現場のようなプレハブに着く。ここが、「うな重一番」である。
２年ぶりに来たんやけど、覚えていてくれた。
注文は予約の時に済ましてるんで考える必要がない。
まず肝を焼いたのを頂こう。調理場ではご主人が鰻を丁寧に焼いてる。
今年は世界中で鰻の稚魚が戻ってきていて、ここでも増えているそうだ。
しかし、その恩恵に浴するのはこの夏以降になるだろうという話だ。
わしらは友人たちと久しぶりの再会でうだうだと喋っている。
店内は明るくて無駄なものがなくて居心地が良い。
しばらくするとうな重が登場。
おいしそう。
うな重をアップしてみよう。
やっぱりおいしい。香ばしく焼けている。身はたっぷりあって、味は引き締まっ
ている。これを楽しみに来てよかった。
人気店になってほしいけど、いつまでも秘境でいて欲しくもある。
また来ます。よろしく。
店名 「うな重一番」
ジャンル 鰻
住所 呉市安浦町内平96
電話 0823-84-5254
営業時間 11:00-15:00
定休日 水曜日
メニュー 日本語（壁メニュー）
言語 日本語
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ありがとうございました。