正月だからシャンパンでも飲もう
今年の正月は、フランス料理のおせちを買ってみたという話をした。 まあ、ようするにおいしい酒のあてを買ったわけだ。 それなら、酒もいいのを探さないといけない。 「日本酒もいいけど、良いワインないかな？」と探してみたら、シャンパンがあった。 よく見るとなかなかよさげだ。 「モエ・エ・シャンドン モエアンペリアル」と書いてある。 後でこの会社のホームページを見て見ると、モエアンペリアルについてはこんな風 […]
映画、「地獄の黙示録」
沢木耕太郎の「イルカと墜落」という本を読んだ話をしたと思う。 アマゾンの奥の方をボートで遡って行く話だった。 その話の中で、鬱蒼とした密林に囲まれて、物音も殆どない世界で、静かに河を 遡っているこの感じは、どこかで見た事があるという話になった。 それが、映画、「地獄の黙示録」という事だった。 この「地獄の黙示録」という映画は、ベトナム戦争を舞台にした映画で、メコン河を 奥へ奥へと遡って行くシーンが […]
大阪出入り橋の洋食屋「インペリアル」
近よく京都へ行く話をするが、昨年末に、京都の川端道喜まで「はなびら餅」を 買いに行った時だ。折角だから帰りは京都で何かうまいもんを食べようと思っていた。 しかし、車でいったが全く渋滞しない。平日だったから当たり前かも知れないが、 あまりにも順調にいったので早く終わりすぎてしまった。 いくらなんでも昼ごはんには、早すぎる。 「しやないなあ」 それなら、大阪に戻って、何か食べよう。 前に京都でうわさの […]
最近夢中で読んだ本、沢木耕太郎、平野久美子
沢木耕太郎、「イルカと墜落」 やっぱりこの人の旅の話は面白い。 今回はブラジルが舞台になっている。 リオ・デ･ジャネイロやサンパウロを起点にして、アマゾンの奥地に行く旅だ。 途中にマナウスというところがある。懐かしい名前だ。それで地図を見ていたら えいら奥地にある。私は行かなかったが、現役時代、仕事の同僚が行っていた事がある。 こんな奥地で苦労していたんだなあと思った。 話は更に奥地、コロンビアや […]
竹細工のミニしゃもじ
前に紹介した、堺の唐辛子屋、「やまつ辻田」と一味を愛用している。鮮烈な辛さが いさぎよくて好きだ。それに加えて、料理によっては、山椒辛子もおいしい。 七味も風味があってよい。いろいろ楽しんでいるが、買うのは徳用の袋入りだ。 缶入りを買うと入れやすいがすぐになくなりそうだ。 しかし、袋はなかなか使い難い。袋の端を切って、一回分ずつ、シャッシャと器用に 降り出しているつもりだが、時としてガサッと入れ過 […]