結論を先に言うと、とても良いお店を見つけた。大満足だ。タメル地区の雑踏を
歩きながら、特にあてもなく、何かよさげな店を見つけたら入ったらええし、無かったら
地球の歩き方に乗ってる店をいくつかコピーしといて、それでええとしようと言う
ことでタメルの街角をふらついてたら、なにやら妖しげな、いやなかなか良さげな
お店の看板を発見した。あれって、地球の歩き方に載ってた店やんかと気がついた。
早速やけどここ行ってみよう。露地を曲がって細い階段を上がるみたいだ。
2階かな？ ２階で、「ここやで」と声がかかった。日本語の看板メニューみたいなのがある。
しかし、どうみても違う。もいっこ上、３階やろ？ 危うく別の店に誘導されるとこやった。
この看板や。
中に入ると、ちょっと暗いけど山小屋風の落ち着いた雰囲気のレストランだ。
メニューを見て何を食うか考えてたら、オーナーらしき人が現れて、色々アドバイス
してくれた。名前の通り、ムスタンというネパールの秘境に住むタカリ族の料理が
中心らしい。なるほど、成る程、興味を唆るやんか。
さらに、「大阪の〇〇〇〇○食堂ってカレー屋さん知ってますか」、「知ってるよ」
「そこのご主人が来てますよ」ってことでご紹介いただいた。確かにこの店に
食べに行ったことがある。これからムスタン方面に料理の研究を兼ねて旅をされる
のだそうだ。すごいなあ、ネパール三昧してたらええ料理ができるはずやわ。
奇遇におどろきいてばかりで料理を食べる暇がない。
まずビール。ゴルカビールというらしい。初めてだ。
味が濃いめ、勇猛果敢で名高いゴルカ族にちなんだやつなんか？
つきだしが美味しい。
ピリ辛でパリパリ、ビールが進む。
これは何かというとそば粉を揚げたものらしい。
Kan Chhampa(MUstang Chips)
特製唐辛子、奥さんの田舎の山椒を混ぜたらしい、をつけて食べると風味があって
とても美味しい。外がカリッとして中がふわっとしてる、ありきたりな表現ながら
ええ感じだ。ビールにとても合う。
あんまり空腹ではないし、いろんな出来事で気持ちもお腹も満腹加減なんで、
さっそくメインのダルバートをいただく。
Mustang Special Thaliというやつだ。
魚のカレーだ。
いろんな副菜が沢山ついている。野菜も一杯だ。
ご飯の上で混ぜ混ぜしながら食べると複雑な味わいが押し寄せてきてとても美味しい。
味も香りも良い。スパイス感も抜群だ。これで500円ほど、コストパフォーマンス
抜群だ。
ご主人は画家でもあるらしく、店には沢山、絵をかざってあった。
ここは、エベレスト街道から帰ったらきっと又来よう。
店名 「Mustang Thakali Chulo」
ジャンル ネパール料理、タカリ料理
住所 29 2nd Floor, Chibahal | Thamal Chowk
電話 +977 1-4248083
営業時間 午前 10:00 – 午後 10:00
定休日 不明
メニュー 英語
言語 英語、（日本語）
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ありがとうございました。
