飛行機を降りた後は順調で雨も上がって、リニアと地下鉄を乗り継いで
無事にホテルにつきました。特に雨の日の上海は渋滞がひどいのでお金の
節約もありますがタクシーよりもこれで行く方が早いくらいです。
今はホテルもネットで簡単に予約できるので非常に便利です。しかも安い。
昼食は中国に行ってから食べようと思っていたので機内ではあまり食べない
でおきました。
それで、ちょっと調べてお目当てにしていた蘇州麺の店に行きました。
「滄浪亭」というところです。ずっと前に蘇州に行った時に「拙政園」の
近くにある麺屋に行きましたが、その麺がおいしかったので店の名は違い
ますが期待して行きました。
店に入ると、まず食券を買うというシステムです。
「何にしようかな？」と思って看板のメニューを見ていたら、「蝦蟹麺」と
いうのがありました。蘇州で食べたのも「蟹味噌麺」だったので、「これこれ」
と思い注文しました。38元。
蝦蟹の具の皿と麺が別々に出てきます。
まず麺の味を確かめます。「おいしい」
スープもさっぱり味だし、細めの麺のコシも丁度いいくらいです。
それにスープも熱々だし好い感じです。
それで皿の具をどばっと麺の中にいれてよく混ぜて食べると、これまた
「旨い」です。蟹は川ガニなのか小さい身だし、味噌もわずかですが小エビと
併せていい味がでています。
見ると調味料を乗せた棚があるので覗いてみるとおろしニンニクがおいしそう
だったので麺の中に混ぜてみました。これで一段とコクがでておいしくなりました。
一生けん命写真を撮っていると店員が「綺麗だね」って覗きにきました。
