梯田の村で昼御飯を食べました。
店の表で竹を焼いています。これに御飯や、鶏肉、魚等を詰めているのです。竹の中で適度な蒸し料理になって、竹の香りがほんのりとのっておいしいです。
もち米のような御飯が人気で、皆ぱくぱく食べました。
鶏肉を入れたのも美味しかったです。やはりこの辺の地鶏は味が濃くて身が引き締まっています。
写真にはありませんが、魚も食べました。
これは薇と椎茸、ピーマン等と豚肉を炒めたものです。
素朴な味で、非常においしかったです。
これは、卵と筍を炒めたものです。ぴりっとした味付けで、歯ざわりがよくて、これもおいしかったです。
他には野菜スープと小白菜を頼みました。
食べきれないけど、珍しいものは味を確かめておきたいので、少しずつ食べました。
食べ終わる頃、ここでは、豆腐料理が有名ナンやって教えてくれました。他のお客さんは、あまりおいしいので、追加注文しています。
もっと早く教えてくれーーー！