悲しい北京、重慶の旅２１ー北京、豆汁
さて、北京の最後の日だ。今回の旅で時間があったらどうしても経験 しておきたい食べ物があった。しかも、朝食としてだ。 それは、豆汁というものだ。緑豆を豆腐にする為に絞った、残り汁 だという事だが、「これを飲まざれば北京人に非ず」と言われるそうだから 「それならば」と是非、経験しておきたかったのだ。 しかも、「おいしい！」というよりは、癖がある食べ物で、癖があるけど 好きになったら病み付きになって、や […]
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四川、陝西他／西安、竜門、楽山、峨眉
悲しい北京、重慶の旅２０ー北京、東北料理
夜になった。今日の昼食は、かなり遅い時間だったの、あまりお腹が空かない。 しかし、折角だから何か食べよう。「何にしよう」と悩んだが、今回は 北京でゆっくりする予定ではなかったので、何も調べてきていないし、 資料もない。それで、ずっと前に行った事がある、東北料理にしてみようと 思い店を探した。予約できない店だから、満員になると待たないといけないと言う。 しかし、幸い、席があった。 店の名前は、「東北 […]
悲しい北京、重慶の旅１９ー北京、瑠璃廠
世界遺産、天壇も一応見たので、瑠璃廠に向かった。 北京に来たら一度は此処に来ておかないと落ち着かない。 文房四宝と、お土産屋街ではあるが老北京の胡同の名残が あちこちにあるので楽しいところだ。 こういう風に、例えば文房四宝、特に紙では有名な安徽省の 老舗の直営店が沢山ここに店を出している。 現在、よく買う店はここではないが、一度ここでも試して見たい。 紙はどこのどれがいいか、まだ良く分からない。微 […]
悲しい北京、重慶の旅１８ー北京、開封第一楼
北京には、老北京とか、老中国的な食事の店が沢山ある。行く度にそういう ところを探訪するのも楽しみの一つだ。 今回は、いろいろあったが無事北京に帰って来たので、その楽しみも実行 してみようと思った。 天壇に行く前に行ったのが、この開封第一楼だ。 ここには、かなり以前にも一回来たことがある。北京から大阪に帰る朝に 寄ったのだが、開店が10時半からという事だった。包子の店なので、 それから包子を蒸し始め […]
悲しい北京、重慶の旅１７ー北京、天壇
北京には、皇帝が祭祀を行った場所が沢山ある。天壇、地壇、日壇、月壇、 などなど。それぞれがどうでどんな意味があるのかよくわからないが、 暦と陰陽五行の考えに深く関わるものだと思う。 だから、その規模や場所にもそれなりの決まりがあるのだと思うが良く分からない。 それで、ここは天壇。年に一回、春節の頃、皇帝が天に五穀豊穣を祈るところだそうだ。 この建物の形はかなり特長的だ。 天と宇宙を表す「円の形」と […]