四川省、楽山大仏、峨眉山、蜀の桟道の旅－０１
上海、楊州飯店に全員集合 さて、今回の旅は地震の後の成都に向かう旅だ。果たして十分に復旧しているの だろうか。 成都を起点に、楽山大仏、峨眉山を１日で回る。 ２日目は、正反対の広元という処に行き、蜀の桟道の名残があると言う、剣門関、 千佛崖、明月峡を目指すのだ。 どちらも往復数百キロのすさまじいともいえる旅だが、まあなんとかなるだろう。 それで、一応上海に殆どの人が集合と言う事で、皆で昼飯を食う事 […]
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四川、陝西他／西安、竜門、楽山、峨眉
重慶の街角のリフォーム屋
中国を旅していると、道端でいろいろなリフォーム屋をみかけるので楽しい。 自転車の修理屋は一番多いかもしれない。日本のように自転車店で修理も やっているというのではなくて、街角に椅子と簡単な道具箱を置いて開業 しているのだ。靴修理も良く見る。これはちょっと大きな道具なのか、荷車 みたいなので引いてきて道端で店を広げているを何度か見た。 鋳掛屋というのだろうか、鍋釜の修理をする人もいる。他人の家か自分 […]
重慶の行列のできる餃子店
前の旅行で重慶の小吃街を歩いていたら、暗がりの中にえらい人が集まっていた。 映画俳優かなんかが来てるのかなあと思ったが、良く見たら、餃子屋の前に 集まってるのだった。餃子専門店みたいだ。しかももっと良く見たら、焼き餃子 の店だ。これは珍しい。中国では、餃子と言えば、水餃子だ。 水餃子は主食の扱いで、ご飯や麺を食べるのと同じ感覚だ。 それで、水餃子が残って、一晩越してしまったら、焼いて食べるのが普通 […]
バイヂュウも燗で飲む？
先日、北京に行った時、最後の夜は東北料理を食べに行った。 その時の事。今回はいろいろあったので、最後の夜は強い酒を 飲みたかった。それで、「バイヂュウはあるか？」と聞いた。 勿論東北料理の店だから、「あるよ」との返事。 「瓶１本は飲めないなあ」って言うと、 「量り売りがある」という。それはいい。 「何という酒？」、「小焼」というらしい。東北では一般的な バイヂュウだと言う。 出てきたのを見ると、湯 […]