今回の旅での初めは北京でした。北京でたまたま、親しい友人が集まる事ができて、食事会です。
8人の盛況でした。
場所は前にも行った事のある、山東料理、「同和居」です。
山東料理は北京の宮廷料理の基本になっているみたいで、なかなか上品な味です。
今回は、北京の友人が主人役をしてくれているので、料理の選択は全ておまかせです。
国は違っても友と飲む酒は一番旨い。
という事で、最初はビールで乾杯した後はバイヂュウです。
これは、結構高級ですね。
おいしいからついつい飲んでしまう。
それで料理は、どれもおいしいけど、
「これは何？」
「蠍ちゃう」、「蠍の唐揚げやで」
「ウァー、パスや」、「私は食べてみよかな」
ということで食べてみました。
特に味はしません。からっとして、・・何もなし。
「これは体にいいんよ」、「東北の田舎では、生きたのを売っていて、
お母さんは、それを揚げて食べていたよ」
だそうです。
今日は効くかな？
なまこの煮たの？おいしい。
やっぱり、見た目悪い程、おいしいか！
毎週金曜は酒や茶に関する話です。