紅茶を買ってるうちにどっぷり日が暮れた。そろそろ晩飯の時間だ。この日は
1日ミランさんが付き合ってくれたんで、自然にミランさんのお店に向かう。
看板を目印に妖しい路地に入って、
すぐの妖しい入り口を二階に、ではなく三階に登る。
ミランさんの店のタカリ料理はとても美味しいんで楽しみだ。
日が陰ると急速に涼しくなってくるけど、日中はかなり暑かったし、日陰の少ない
レンガ造りの古都巡りは結構喉が渇いた。
まず冷たいビールをグビグビと頂こう。
ビールはやっぱりエベレストビール。登頂ではないけど見れたことを祝して乾杯だ。
とりあえずポップコーンをあてにうだうだとおしゃべりが楽しい。
そしてやっぱりKan Chhampa(Mustang Chips)がうまい。
そば粉を練ってあげただけという素朴な食べ物がとても美味しい。自慢の唐辛子と
山椒を混ぜた薬味をつけると又一段とうまい。
今日は疲れたなあって言うと、煮込みうどんのようなものを勧められた、チョウメンの
一種のようなことをメニューに書いてるけどようわからん。
オススメ通り太めの麺が優しい味だ。本当に味噌煮込みのような感じがしないでもない。
もう一つのオススメは、Special Wing Momoだと言う。ではそれを。
おや、見た目は手羽先のスポイシー炙り。味もその通り。これも例の辛い薬味で
食べるととても美味しい。しかし、これをモモというならモモの定義ってなんなんやろ？
まあそんなことはどうでもええ。
そしてやっぱりカレーが食いたい。しかし、さすがにダルバートのセットはよう食わん。
フィッシュカレーを単品で、ご飯少なめで頂く。
これが、スパイシーでコクがあってとても美味しい。
ご飯の上で、やっぱり例の薬味も一緒に混ぜ混ぜして食うと素晴らしい味だ。
フィッシュは何だ？ と聞くけど聞いてもようわからん。何か川魚の一種らしい。
そらまあ海がない国やからもっともではある。
最後に自慢のマサラティをいただく。
これもスパイシーでとても美味しい。
カトマンズ最後の晩は美味しくて楽しかった。
ご馳走さんでした。
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ありがとうございました。
