バグタプルの街の中は昼近くになると殆ど日陰がない。どこを巡っても暑い日差しが
追いかけてくる。結構疲れる。スワヤンブナート寺院でも大概疲れたのは、エベレスト
街道歩きの疲れが溜まってるからかもしれん。時間もちょうどええんでそろそろ
昼飯にしよう。ミランさんが何を食いたいかと聞くんでもちろんダルバート、
地元のおいしいやつが食いたいというと友達の店があるからと連れて行ってくれた。
ダルバール広場にある「Shiva Cafe Cafe Corner Restaurant」というゲストハウスに併設されたレストランだ。
煉瓦造りの何となく由緒ありげな佇まいのお店だ。
中はエアコンはないけど涼しい。居心地の良いカフェという様子で欧米系の観光客の方たちが
くつろいではる。
木と布が中心のエキゾチックな感じの中に、ネパールの寺院によくあるような黄色や緑の
鮮やかな色が溶け合ってとてもええ感じだ。
では、暑気払いにビールを頂こう。
カトマンズビールか、初めてやなあ。すっきりしてちょっと味が濃くてとても美味しい。
でランチは勿論ダルバートを頂こう。今日は友人の方はちょっとお腹の調子が悪いみたい。
どこに行っても絶好調の彼がそういう状態になるのはとても珍しい。山の中でずっと
アルコールをがまんしてたのが裏目に出たんかもしれん。
まったりしてる間にダルバートができた。
ミランさんオススメの彼の友人が作ったダルバートだ。
ダルスープがとても美味しい。優しい柔らかい味わいだ。チキンカレーもとても美味しい。
ビリっと辛いわけではないけどスパイスが利いて味わい深い。野菜のおかずも
たっぷりある。煮たかんじ、炒めた感じ、それぞれに家庭的な味がする。
生サラダもアチャールも味の変化をつくるのにとてもいい。
お口直しのヨーグルトもとても美味しい。
でも、ミランさんのカレーの方が好きかもしれん。
ご馳走さんでした。
店名 「Shiva Cafe Cafe Corner Restaurant」
ジャンル ネパール料理他
住所 Bhaktapur Durbar Square.Bhaktapur-11,Nepal
電話 +977-1-6613912 +977-1-6610740
営業時間 不明
定休日 不明
メニュー ネパール語、英語
言語 ネパール語、英語
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ありがとうございました 。
