「ちょっとはよ来すぎたかな？」、「まだ11時ちょっとすぎくらいや」
車できたら時間が読めない。
「いいですか？」、「いいですよ。座って待って下さい」
とりあえず一番のりだ。
店の中も私の好きなB級ぽくていい感じだ。
店は開店準備作業中だ。それでもじきにお茶が出て、注文を聞いてくれる。
「鰻重ふたつとう巻下さい」
そうこうするうちに早くも客が入ってきた。おやじさんが鰻を焼く準備をはじめてる。
どうやら先に焼き始めてくれるみたいだ。
「予約の人の分、焼くの？」とか相談してる。
「先にこれを食べて待っててください」う巻が焼きあがったのだ。
「？？？う巻たのんだけど」、「えっ、私は出汁巻きって聞きました」
ちょっと手違いだ。実は焼くのを見てるうちにう巻より出汁巻きにした方がよかったかな
とも思ってたのでちょうどいい。
「あっ、それでいいです」
「これは、うまい」ふわふわで柔らかいが形はくずれない。こういう卵の焼き方は大好きだ。
この店、かなり期待できる。
そうこうするうちに鰻重がでてきた。（写真はへたくそやなあ）
箸で身を切ると、皮までざくっと切れる。さくさくかりっと焼けているのだ。
身は柔らかい。
「焼き方がうまいんやね」おっちゃんが仕込みをやって息子さんが焼いている。
「世代交代がうまくいってるんや」
タレはちょっと濃いめだが良い味だ。
「大阪で一番うまいかもしれんなあ」
感動の味だった。
ちょっと気になる事。
何でメニューにオムライスがある？ 気になるやんか。
出汁巻きがおいしかったからオムライスも食べて見たい。
しかし、両方は食べられへんし、ここに来て鰻食べんわけにいかんし、次はどうしょう。
店名、「きよはら」
ジャンル 鰻料理
住所 大阪市北区長柄西2-5-3
電話 06-6357-3806
営業時間 11：30～14：00 17：00～20：30
定休日 日曜
メニュー 日本語
言語 日本語