大分前にブログに連載したダージリン、シッキムの旅は世界の三大紅茶の一つ
と言われる、ダージリンで紅茶を買うのも目的の一つだった。それもセカンド
フラッシュが買えるようにわざと6月の旅を目指したのだ。春茶の一番摘みを
ファーストフラッシュと言い、二番摘みをセカンドフラッシュと言うと聞いて
きた。セカンドフラッシュが一番香り高いのだそうだ。それでセカンドフラッ
シュを中心に試飲させてもらって、ついでにファーストフラッシュも買った。
その差はどうやと言うと、ファースト、セカンドの違いと言うよりは、茶園の
違いの方が大きいんではないかと言う気がせんでもなかった。わしのようなが
さつな人間が飲み比べてもわかるはずもないことかもしれん。
それで最後に、去年の秋茶のええんがあるけど、どやねんという事で出てきた
のがこれだ。大抵あとで出てくるのはおいしいけど値段が高い。
「MOON LIGHT」と言うやつらしい。オークションで評判がよくええ値段がつい
たと言う。
飲んでみたらさすがにおいしい。ふくよかで濃厚だ。
こんなん飲んでしもたら買わんとしゃあない。値段は高い。他の倍ほどする。
嵩高い。50gのパッケージで他の100gのパッケージと同じ大きさだ。
と言うことは葉が大きくて軽いということだ。
見た感じも綺麗なはで適度な縒りが入っている。高級中国茶みたい。
買ってしばらく飲んでなかったけどやっぱりおいしい。
バターたっぷりのマドレーヌにも負けない切れのよい味わいであった。
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＊ 私のお茶ノート ＊
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名前 「MOON LIGHT」（２０１２年 ダージリン 秋茶）
種類 紅茶。
購入日時 2013年6月14日。
購入場所 インド ダージリン市。
生産時期 2013年 6月。
生産場所 インド、ダージリンの山中。
乾燥時 茶葉の形 。葉っぱのまま縒りが入って細長く乾燥。それぞれが、
白、茶、薄茶と混ざった色。葉の形が良い。
淹れた時 殆どその色のままゆっくり解けていく。
味 甘くまろやかで濃厚でコクのある芳醇な味わい。
SONATAセカンドフラッシュより濃い味。
香 果物系の甘い香りがする。
色 黄色がかった緑黄色。
感想 香りが良い。濃厚で芳醇なので洋菓子などにとても合う。
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ありがとうございました。