雲南、貴州他／少数民族、棚田、古鎮、桂林

貴州の旅ー０２

貴陽空港で機内食は好きではないが、北京の空港で食事をする程時間はないし、時間も早すぎる。ついたらそこそこ時間はあるが、貴陽で合流する人は本当は我々より早くつくはずなのに、既に遅れが出ているようだ。時々うまいのに巡り会えるから、今回は簡単に食べとこうということにした。「牛肉飯ですか？鶏肉飯ですか」と聞きながら晩飯を配っている。大体このパターンだ。後は魚か豚肉といったところだ。不思議な事 […]

貴州の旅ー０１

北京から貴陽へ 4月の初め、貴陽に旅をした。ちょっと前にインターネットで中国の風景を検索していたら、すごい所があった。奇観といえる風景だ。眼前に山また山が延々と並んでいる。黄山や三清山のような急峻な山々ではない。それぞれがお椀を伏せたような、あるいは筍がにょきにょきと土から顔をだしたようなのどかな長めだ。その前には、延々と菜の花畑が広がっている。一面の棚田だ。これを、見た時、「次に行 […]

木耳料理

先日、上海、南京に行った最後の日。雨が降る中、「ちょっと買い物したい」という事で、友人と買いに行ったのが、「木耳」だ。ようするに乾燥の「きくらげ」だ。日本でふときくらげを食べたいと思って探しにいったら小さい袋がえらく高い。たしか中国では安く買えたはずだと思った。時間がないので、南京東路、大繁華街の中に食品店。「ここなら品物も安心だろう」（甘いかな？？）かなり大きな袋で100元くらい。「 […]

雲南、建水焼きの茶壷

雲南に旅行に行った話をした。建水というところで焼き物工場を見学した話をした。その工場の売店で、おもしろい茶壷があったので買ってきた。本当は、茶が何キロも入るような、手で抱えるような大きい茶壷を買いたかったのだが、無理すれば持って帰れるのだが、面倒なのであきらめた。これは、考えればよい癖でもあるし、悪い癖でもある。あの時変えばよかったと後でつくづく後悔する事も多い。これもその一つ。しか […]

辰砂の碗

先日、南京博物院で陶磁器を見ていた時の事だ。多分、鈞窯のモノだと思う辰砂釉の碗があった。さすが日本で言えば国宝級のもの品が違うなあと思い見ていた。鈞窯と言えば、以前洛陽の龍門石窟を見に行った時に、鄭州が最寄りの空港だった少し時間があったので、有名な河南省博物館に行った。その時に宋や元の時代の青磁が沢山あって溜息がでたが、鈞窯の焼き物も沢山あった。この地で焼かれたものだ。それでこの道中で […]