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中国紀行

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上海の朝、太極拳

上海で、早朝の南京東路に散歩に出たら、太極拳をやってました。 中国では、よくあるパターンですが、朝の体操としてどこでも太極拳をやってます。 夜は、大勢の観光客と地元の人で賑わう南京東路ですが、朝は閑散としてます。 集まって太極拳をやるのに丁度いいかもしれませんね。 でも、よくある三々五々集まって自然発生的みたいにやってるのと少し違います。 音楽に合わせて踊るようにやっているのです。むしろ踊りと言っ […]

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中国の中国料理は油が違う

中国に旅行して、「中国料理がおいしかった」と思って、日本でも食べに行くと、何故か少し味が違うように感じます。 「雰囲気が違えば味もちゃうしなー」と言ってしまえば、確かにその通りです。あの土地で、あの雰囲気で、あの人たちと過ごした思い出があっての、「あのおいしい味」なんですから、それはその通りです。 でも、やはり日本では手に入らない材料もあるし、料理に対する考え方も違うしといったいろんなものの積み重 […]

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北京・頤和園

長城の帰りに頤和園を訪れました。頤和園には、強烈な思い出があります。 前に、ここに来たのはいいのですが、大雨になってしまい、ここで降りたら帰れなくなるとの判断で、そのまま引き返したのです。この、話は既にしたと思います。それで、気になっていたので、再挑戦でした。 入り口はいっぱいあってどこから入ってどう行くのかさっぱりわかりません。とりあえず、いきあたりばったりに行動です。 多分ここも風水の考えで造 […]

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万里の長城

やはり中国といえば万里の長城でしょう。ある夏の暑い暑い日ですが、万里の長城に登りました。 北京から車で2時間強くらいのところにある、一番一般的な八達嶺というところです。 登山口みたいなところからスキーリフトみたいなのに乗って行きます。 勿論歩いてもいけるのですが、ここでいきり立ってもしょうがないのでさっさと乗りました。 　 「山また山の中に長城を連ねて」といった勇壮で神秘的なところを期待していたの […]

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中国の酒、竹葉清酒

竹葉清酒というのは中国の酒です。不老長寿の薬酒だと言われています。 あの青竹の清冽なイメージと竹の生命力の強さを考えて、本当かなって思って中国に行った時買いました。 強い酒です。40何度かあります。甘いです。甘みをつけてあるのでしょう。 漬けた酒特有の味がします。 そして竹臭いです。私が買ったのが安物だからでしょう。 えぐさが口のなかに広がります。 効きそうな感じはするのですが、このえぐさであまり […]

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