中国紀行

深センでも湖南料理

「四川料理もいいけれど、湖南料理も辛くておいしいよね」という事で、湖南料理に行く事にした。たしか、昨日四川料理を食べに行った時、途中で美味しそうな店があったはずだ。それで、行ってみたら、違ってた。あたりを物色するが良いところがない。どうも見込み違いだったらしい。それで、友人が知っている別のところに切り替えた。それもあって、いつものように「四川料理とは一味違うが超辛い」とまではいかなかっ […]

中国のビジネスホテル

中国に旅をする事が多いが、結構ホテルで悩む事も多い。中国はホテルが安いといっても、都会だとそれなりに高い。それで、コストを落とすと品質も落ちて、快適な宿泊ができない事もある。しかも、ネットで予約できないといろいろ不便でもある。色々な方法を試してみたが決定版が無かった。しかし、最近良い方法を見つけた。全国展開しているビジネスホテルチェーンがあったのだ。たまたま泊まったホテルで入会を勧誘 […]

深センの海鮮料理

深センは海に近いので、海鮮料理が旨いし安い。「その海は大丈夫？」と思わないではないが、まあいいとしよう。友人と楽しみにしていたのだ。まずは、小海老の蒸したの。いつもこれが楽しみだ。ビールに実によくあう。新鮮であっさりして旨い。それからブロッコリー。これも新鮮。食感が実に良い。美味しい。これは、タコ。イカもいいけど、タコが旨い。こんな風に炒めると抜群だ。幸福だ。魚はやっぱり清蒸だ […]

絹の画布を買った

深センは新興の街なので、文房四宝の老舗などはないと思っていた。しかし、折角行ったので、文房関係のなにかいいものがあれば買いたいと、一応店を探した。東門老街の雑踏の中で聞いていると、骨董等を売る店の近くに文房四宝の店はあるらしい。教えられるままに行って見た。大きい店だ。北京や上海の店に劣らない。品揃えも豊富だ。値段もリーゾナブルなので安心できそうな店だ。やはり大都市なので、書画を趣味や職業 […]

深セン、ニセモノデパート

深センには有名なニセモノブランドのデパートがある。ビル中がそういう店ばかりなのだ。ありとあらゆるブランドが揃っている。店に行って、ブランドの写真やカタログを見せたら、たちどころに同じものを持ってくるそうだ。その場になければ、近くの工場にとりに行くのだという。ニセモノの品質にもランクがあって、好いモノほど高いそうだ。私は、本物もニセモノもあまりブランドを買う趣味はないのだが、話の種にぶ […]