中国紀行

江蘇省食の旅－２５、再び蘇州飯

しばらくすると、全員集合だ。実は昨日の昼食の時に話がいろいろ盛り上がって、同じオーナーのもう一つの店でも食べようという事になったのだ。その間の事情はいろいろあるが、日本語ではわからない。しかし食べ物には国境はない。旨いものは旨い。味付けの傾向は昨日と殆ど同じだが、料理はできるだけかぶらないよう気をつかっていた。「出た、アヒルの首だ」これがそうなんか？、かなり前に映画でみたことがある。重 […]

江蘇省食の旅－２４、とぼとぼと昼食会場へ

中国の琵琶は指で弾いていた。日本の琵琶は撥で弾いていると思うから、音が違う。でかい音で豪快な語りという印象に対して、繊細でか細い。歌も中国風に甲高い声の節回しだ。元は同じだろうから、おのおのの暮らしの中で変わっていったのだろう。それはいいけど、外に出たら暑い。荷物を取り戻したら自分で運ばないと行けない。どこを見てもタクシーなんかいる気配も無い。「さっきの耦園の反対側の疏水が見える」、「 […]

江蘇省食の旅－２３、耦園で琵琶歌を聞く

ちょうど「疲れたな」と思う頃、売店があって、お茶も飲めるようになっている。「ここで水買おか？」と売店の方に行ったら、「琵琶を弾いて歌ってくれるみたいやで」と言う。「もちろん有料やけどな」「いくらくらい？」「1曲20元程度やで」「なかなかええやん」、「頼みましょうよ」こんなところで蘇州の歌と琵琶演奏を聴けるのならすばらしい。「何にしますか？」と言われてもよくわからん。友人が、「「茉 […]

江蘇省食の旅－２２、蘇州、耦園

さて、中に入って見学するか、と思うが、スーツケースが邪魔だ。と思っていると、早速老師が交渉してくれている。受付の門番のおばさんの横を指さして、「ここに置いといたらええで」と言う事だ。えらい楽ちんだ。この耦園も典型的な蘇州の庭園のようだ。疏水に沿って細長い形をしている。間口は狭く奥に長いのだが、入り口は長手方向の側面についているので、入って、すぐ左に展開する形になる。「○△・・・・・・ […]

江蘇省食の旅－２１、自転車タクシーで疾走

えらいおいしい口のまま店を出た。入る時に見た、自転車タクシーのおっちゃんたちがまだいる。と、老師が交渉を始めた。「次は耦（オウ）園ていう庭園に行くけど、タクシーでは行かれへんのや」「これで行ったらすぐやで」タクシーが簡単に入れない小さな路地の先にいいものがあるのだ。これも世界遺産の一部だ。「1台15元で行ってくれるそうや」、交渉成立だ。またもや車は小巷の中を疾走する。細い路地から路地 […]