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中国紀行

江南の旅、上海から

さて長らく旅に行ってないので虫が騒いできた。とりあえず虫抑えとして 簡単に旅に行こう。それで上海から江南といっても近場の古鎮を回ってみる ことにした。 万博が終わった上海は静かなものだ。 リニアモータカーもゆっくり走っている。というのは冗談で、真昼間は最高速を 出さないのだそうだ。それでも所要時間は同じだから不思議と言えば不思議。 今回は移動に便利なように南京西路にホテルをとった。チェックインした […]

蘇州の生煎包

揚州、蘇州の旅は殆ど食の旅になってしまった感があったが、その話で触れなかった事が ある。生煎包の話だ。 生煎包というのは、簡単に言えば小振りの豚まんのような包子を鉄板で焼いたものだ。 都会でも田舎でも街かどの屋台や小吃屋さんでよく見かける実に庶民的な食べ物だ。 これの焼き立てあつあつを袋に入れて貰ったり、皿に載せて貰ってふうふうしながら 食べるのがうまいのだ。 どこの何でも旨いとは限らない。 焼き […]

江蘇省食の旅-28、上海でいつもの四川料理

列車をおりて地下鉄に乗り換えて、それも降りて道路に出て見たら、雨が降っていた。 夕立ちだ。一旦は傘を出して歩いたが、歩いているうちに止んでしまった。 予想より大幅に早く着いてしまったので、予定していなかった用もすますことができた。 晩飯の時間もやってきた。 といっても殆ど腹は減っていない。 「老師の真似をして果物ですませたいなあ」と思うが、ちょっと義理があって、飯を 食わないといけない。 「何食べ […]

江蘇省食の旅-27、蘇州駅から上海へ

蘇州駅についた。この前2月に来た時は無かった駅だからすごいもんだ。 感心するのはいいが、出発までかなり時間がある。 来る時に、チケット変更できたので味をしめて、又、換えに行った。 しかし、全く駄目だ。 「しかたない座って待っとこう」 こんな大きな駅で、こんな大きな待合室で1階も2階も超満員だ。 その上どんどん人が増えてきている。 「一回座って、後でトイレに行ったらもう席ないやろなあ」と思いつつ座る […]

江蘇省食の旅-26、蘇州観前街へ

外を眺めると、疏水の向こうは緑に囲まれた大きな公園だ。 水の上ではボートが気持ちよさそうだ。 こっちもビールに酔って、おなかも一杯で気持ちが良い。 「さて」と立ちあがったが、上海に帰るにはまだかなり時間がある。 時間はあるが中途半端だから、どう過ごすか難しい。 「観前街まで行って本屋でも寄ろう」と話がまとまった。 何の事はない、朝一番に行った蘇州麺の「朱鴻興」のあるところのちょっと横の方というか […]