中華料理

泉佐野、「蘭梅」で坦々麺を食った

「四川省、ミニＳＬの旅、芭石鉄道を行く」を連載中ですが、ちょっと割り込んで四川料理で思い出した、大阪でも食べられる本格坦々麺の話をしたいと思います。四川旅行のブログを書いていたら、無性に坦々麺が食べたくなった。今回の四川旅行でもいろいろおいしいものは食べたが、坦々麺は食べるチャンスがなかったのだ。大阪で坦々麺がおいしく食べられる店を考えてみると、ちょっと遠いけど、大分前に行った泉佐野の […]

久しぶりに「故郷羊串肉店」に行った

いつも映画の事を教えてくれる友人とメールのやりとりをしていたら、久しぶりだし、一杯やりましょうかという事になった。それで、予定していた店、油断して予約してなかったなあと気がついて、あわてて予約のメールをしたら、貸し切りだよという返事。「こりゃあいかん、何処へいこ？」と焦ったが、出先だったのでデータがない。殆どつかいものにならなくなっている記憶領域をさぐって、「故郷羊串肉店」を思い出した […]

まさか泉佐野に本格四川料理の店、「蘭梅」

かなり前の話だが、友人と一杯やることになった。場所は泉佐野だ。友人の仕事の関係上そこが便利だったのだ。「あんなとこに店あったかなあ？」それで、食べログなどいろいろ調べて見た。貝塚か和泉大津はどうやろ？泉佐野漁港のあたり、夜でもやってる店があるらしい。そのうち、本格四川料理の店があるらしい事がわかった。「これはええやん」と思った。友人と私は、中国でのつながりの縁が深い。昔はよく出張 […]

天神橋、坦々の坦々麺

久しぶりに坦々麺が食べたくなった。あの汁のない本格坦々麺が恋しくなったのだ。「いらっしゃい」上品なおじさんが出迎えてくれる。どうもあのおじさん、どっかで見たことがある。前にこの近くで同じ経営の「好吃」という店があった。イタリア料理店の2階でウエィティングバーまである、とても中国料理店とは思えない店があったが、そこに行った時に出迎えてくれたおじさんと同じだと思うのだ。「好吃」は安くはな […]

京都、四条堀川のあやしい中国料理店、「明香源」

京都の四条堀川にかなりあやしいけど、わりとおいしい中国料理店があると知人に教えられて行ってみた。阪急四条大宮を上に上って、四条通を東に歩くのだ。そのまま堀川通りを渡るとすぐ北側にある。「あやしいなあ」どうみても中国テイストだ。いっぱい貼ったちらしの値段もかなり安い。中に入ると、やっぱり中国テイストだ。店員も中国人風だし、料理人ははっきり中国人だ。こういう雰囲気の中で食べるのは面白い […]