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あやしい


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コロナ禍妄紀行

コロナ引き籠り。杭州絵画留学の日々が懐かしい。−９６、郵便局から日本へ荷物を送る。

郵便局から日本へ荷物を送る。 さて、夏の服などを買った話をした。 荷物が増えた。ここに来た時はまだ肌寒い頃やったんで厚手の服も持ってきた。 服だけではなくて、いろいろ買い込んでるんで荷物が結構増えている。 本とか紙とかが嵩張って、しかも重い。 帰国する日が来たら、これを全部持って帰るわけにはいかへん。それでも捨てる分はええけど 要る分がかなりありそうだ。 どうしよう。 事前に日本に送ってしまえばえ […]

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よもやま話

自作スモーカーで生ハムを作った話。

自作スモーカーで生ハムを作った話。 田舎暮らしの楽しみのひとつとして時には燻製作りを楽しんでいる。 シャケやサバを燻してみたり、ソーセージやチーズを燻してみたりする。 燻製にすると、スーパーで買った安物の食材が見違えるような深い味になる。 まるで、魔法をかけたみたいだ。 せっせと酒のアテ作りに励んでいる。 そこで、前から気になってたのは生ハム作りだ。 燻製の本を読んでるととてもハードルが高い。なん […]

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中華料理

大阪、なんば、「西安麺荘」。

大阪、なんば、「西安麺荘」。 さて、なんばの妖しい中華街。前は、堺筋の東側が結構妖しい一帯やったみたいやけど 最近は西側でも現地系中華料理屋さんが多いみたい。 そういうところに行くと、中国の現地に旅した時に食べたような現地飯が食える かもしれんととても気になる。 それでこの日、かねて狙いのカレー屋さんに行ったらまさかの臨時休業であった。 完全にカレーの口になってたんやけど、気を取り直してよく考える […]

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中華料理

堺市、金岡、「王子西安鍋貼館」の西安料理。

堺市、金岡、「王子西安鍋貼館」の西安料理。 あやしい中華料理店ってとても興味深い。 もちろん中国に行ったらいくらでもある。しかし、今はコロナで行かれへん。 大阪でも、しかるべき場所にいったら結構たくさんある。 ここは、ほんまに日本かいなとビックリ、タジタジとなるときもある。 そういう感じの店が堺にもあるらしい。 今は九度山暮らしやけど、元は堺の住人、行ってみたいと思う。 電車で行くのは遠いんで車で […]

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よもやま話

妄想居酒屋、「小料理店○○○」の想い出。００９、口論して女将に叱られた話。

口論して女将に叱られた話。 さて、前にも書いたように、行きつけの小料理屋と言っても、隠れ家的な使い方やから 仕事帰りにいつものようにみんなと飲んだ後、もうちょっとという気分で行く場合が多い。 そうなると、ほぼ毎回、結構酔っ払った状態で店に入ることになる。 わしは、あんまり酔って乱れたりはせえへんと自分では思ってるけど、他人から 見たらどうかはわからない。 この日も、けっこう飲んでいた。呼吸を整えつ […]

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