大阪８低山のうち、５低山＋１を歩く。その３、西成を通って新世界へ。
その３、西成を通って新世界へ。 さて、北に向かう。 だんだんと下町色が濃くなっていく。 ベタな大阪の匂いが濃くなっていく。 いままではどちらかというと、ベタというよりは郊外高級住宅地的なとこも通って、 地下道をくぐると、とうとう飛田のあたりに入ってしまった。 懐かしいなあ、この店で昔、忘年会したことあるわ。 今日は休みなのか？ 今は営業してない？ こっちはいまでも営業してはるみたい。 まだ朝やのに […]
大阪８低山のうち、５低山＋１を歩く。その２、聖天山古墳へ。
その２、聖天山古墳へ。 今日は寒くなるかもって覚悟してきたけど、歩き始めたら汗ばむほどだ。 しっかり着込んでるんでこれはやばいかもしれん。とおもいつつなんとなく昭和感の ただよう街を歩く。 チンチン電車がときどき走ってくる。これがノスタルジーを誘っているかもしれんけど 今日は大分歩かんとあかん。 先を急ぐ必要は全くないけど、次行こう。 電車の線路があっちへ行ってしまう。 しばらくすると「熊野かいど […]
大阪８低山のうち、５低山＋１を歩く。その１、帝塚山古墳へ。
その１、帝塚山古墳へ。 地下鉄に乗ってたら、大阪８低山なんてポスターが目についた。そんなんがあるんか？ 知らんかったなあって思って調べてみた。 帝塚山古墳、聖天山古墳、茶臼山、真田山、御勝山古墳、昭和山、天保山、鶴見新山。 この8つらしい。 本当か嘘かはわからんし、これに何の意味があるのかもわからん。 多分三角点なんかないとこも多いと思う。 でも、誰かが、うまいこと盛り上げると、うまいこと密かに流 […]
和歌山、九度山町、「げんじろうの昼ごはん」。
和歌山、九度山町、「げんじろうの昼ごはん」。 九度山は大河ドラマのおかげかどうか、けっこう観光地になってしまってる。 特に土日、祭日はちいさな町の中を地図を片手にあっちにいったりこっちに曲がったり いろんな人とすれ違う。 もれなく、高齢化、過疎化になってしまった町に活気が戻るのはとても良いことだ。 しかし、せっかく観光客の方がたくさん訪れてくれても、食事をしたり、宿泊したり するところが、いささか […]
自作スモーカーで生ハムを作った話。
自作スモーカーで生ハムを作った話。 田舎暮らしの楽しみのひとつとして時には燻製作りを楽しんでいる。 シャケやサバを燻してみたり、ソーセージやチーズを燻してみたりする。 燻製にすると、スーパーで買った安物の食材が見違えるような深い味になる。 まるで、魔法をかけたみたいだ。 せっせと酒のアテ作りに励んでいる。 そこで、前から気になってたのは生ハム作りだ。 燻製の本を読んでるととてもハードルが高い。なん […]