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超いいね！


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中華料理 NO IMAGE

羊肉串料理in大阪

大阪ミナミの『故郷羊肉串店』に行きました。 延安料理の店だそうです。 羊の肉に串を打って、ジュウジュウと焼いています。 こういう店は、煙がおいしくて、食欲をそそるものです。 延安というのは、中国の北方、吉林省あたりだそうで、北朝鮮との国境にも近いところらしくて、店内でも、中国語とハングル語が錯綜しているみたいです。 羊を串で焼いて、クミンや唐辛子の香辛料をかけて食べるのは、新彊など、シルクロードの […]

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北京、天津他 NO IMAGE

端渓の硯　これが欲しかった

今回の、敦煌、北京話の最後です。 北京で有名な瑠璃廠という一角がある。 ここは、書画、骨董や書画道具、古本等を売っている、文房横丁みたいなところで、北京に来て、時間があれば、必ずといってもいいほど、訪れる場所だ。 近辺に胡同が多くあって、老北京と言えるような街角だ。 この中に、栄宝斎という店がある。何百年も続く老舗の文具店というか書画芸術店だ。夏目漱石なんかも、ここの文具を愛用したそうだ。 国営な […]

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浙江蘇、安徽他／黄山、古鎮、墨硯紙筆 NO IMAGE

紫砂壷の逸品

　2日目は、朝早くから上海を出発して長躯、江蘇省宜興に向かった（片道約3時間強）。相変わらずのスポット旅である。 　宜興は紫砂壷という焼き物の茶壷（急須）が有名で、それを求めて丁蜀鎮という村まで行った。 ガイドがいるわけではなく、事前に十分調査できているわけでもない。上海で雇った車の運転手に、「丁蜀鎮という村があって、この辺で紫砂壷を売っているらしいから買いたい」というだけのいつものパターンで始ま […]

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