今回は、北京、長春、ハルピンと旅をしました。
寒い！。わざわざ、こんな寒い季節に寒い長春やハルピンを選ばなくてもという話もありますが、
まあいいじゃないですか。
とりあえずは、長春到着。昼食時。
雇った車の運転手さんに、いつものように、「どこか連れてって」、
「麺とか小吃の店」、「餃子でもいいよ」
という事で、餃子館に。
やっぱり東北だから餃子がいいか。
東北出身の友人が、「東北料理はまかしといて」という事で、
まずは餃子を4種。混ぜ混ぜでそれぞれの皿に入れてくれる。
ジューシーでおいしい。皮もうまい。
いくらでも食べてしまう。
次は、白菜の漬物と豚肉の煮物。
豚肉の出汁と漬物の酸味がミックスして絶妙の味。
それに、小白菜と魚のすり身のスープ。
これもあっさりしてうまい。
普段は小食の友人も、好きな東北料理だからとガツガツ食べている。
昼からこれでは、動けないよ。
毎週水曜は食べ物の話です。