目次
金沢駅に着いた。
駅前の賑わいに驚きながら、歩いて近江町市場を目指す。
12時前、ちょうど昼飯どきだ。トロッコ電車の臨時便があったんでとても早くこれた。
腹が減った。蟹が食いたい。
ブツブツ言いながら歩く。
駅前の信号を渡ってしばらく歩くと、料理屋さんの看板が見えた。
「長八」。
なんだか美味しそうな店だ。香箱蟹、加能蟹の言葉が目に刺さってくる。
「ここでええやんか」。
「ここがええやんか」。
ちょいと中に入って、今入っても香箱蟹や加能蟹は食えるか聞いてみる。
大丈夫ですよの答えに安心して席につく。
やれやれ、やっとありつける。
早速、香箱蟹をたのむ。
加能蟹も思い切ってたのむ。ここらへんの蟹は加能蟹と言うのだそうだ。
さすがに値段は高いけどその価値はありそう。
てなことで日本酒を飲みながら待つ。
やがて、やってきた。
ここの香箱蟹。ただもんではないですなあ。
ええ身がぎっしり閉じ込められてる。
それをジェルみたいなんで固めてある。
味噌もやで。
その下から現れるやつがとても美味しい。この凝縮された食感がまたたまらんですわ。
素晴らしく美味しい。
アテがうまいと酒がすすむ。酒がうまい。
そして、やっぱりカニは蟹。大っきいやつがええに決まってる。
やっぱり冬かこれやね。
やっぱり北陸はこれが美味しいのだ。
やっぱり素晴らしい。
アテがうまいと酒がすすむ。酒がうまい。
ええもん頂きました。
ほんまにご馳走さんでした。
わしの勝手なおすすめ度。
星四つ半。
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お店の詳細。
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