シンガポール土産にジンジャーペーストを頂きました。
前に中国を旅した時に、旅の興奮がまだ残っている気持ちでささやかな
お土産をあげたのですが、今度は、その人がシンガポールを旅して
その興奮がまだ残っている気持ちがありありとしたお土産を頂きました。
こういう頂き物はとても楽しいものです。
いつか又旅の話も聞きたいものだと思っています。
モノはジンジャーペースト。
こういうのは珍しいですね。
香ばしくローストした肉などに合いそうです。
それで早速、ローストチキンにつけて食べてみました。
生姜の香りと、辛味がぴりっと刺激的でなかなか美味しいものでした。
シンガポールは中国料理あり、マレー料理あり、インド料理ありと
いろんな民族が交じり合った国柄なので、食べ物も混合して
おいしく楽しいところです。
これは、瓶からしても中国系ですが、料理としてはどこにも合いそうです。
旅先で経験した美味しさを、家に持ち込んで成功することもあれば、
失敗することもあります。
それはそれで楽しいものです。
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