和歌山、岩出、「チャムバケット （Chum Bucket）」のスリの日ランチ。
和歌山でも、田舎でも（失礼）、本格的なスリランカ飯を食えるときがあると
聞いた。
しかし、結構ハードルが高い。月に１回らしい。なかなか気持ちとタイミングと
諸条件を合わせるのが難しい。
もうだいぶ前の話になるけど、ちょうどうまくタイミングが合ったので車で
約30分、西に向かう。
比較的大きな通り沿いで、大きなショッピングセンターを過ぎてしばらくの
それでも農地の真っ只中とも言えるあたりにオシャレなバーのような
お店がある。
前に、平日に来たことがあるけど、その時にスリの日があることを聞いたのだ。
メニューはこんなやつ。
なるほど、スリランカ風。
パスマティライスにしていただく。ご飯少なめで。
常連さんのお客さんが次々にやってきはる。人気のお店だ。
スリランカプレート、見た目にもとても美しい。
メインは牛肉かな、ゴロゴロしてる。
６
スリランカカレーってパリップが腕のみせどころ？
とても優しい味だ。
肉とゆで卵でかなりのボリューム。
穏やかで柔らかい味わい。
混ぜ混ぜしながら頂くと色んな香りが立ち上がってくる。
消化力弱者にも嬉しい仕上がりだ。スパイスはジワリジワリと効いて来る。
なんかフリカケみたいなんが食感と味変のアクセントでとても良い。
肉ゴロゴロがわしにとってはちと強すぎた気がしないでもなかった。
でも、とても美味しかった。ご馳走さんでした。
店名 「チャムバケット （Chum Bucket）」
ジャンル カフェ、バー、カレー
住所 岩出市野上野４３１−１
電話 080-9160-3433
営業時間 7:00-14:00 18:00-23:00
定休日 不定休
メニュー 日本語
言語 日本語
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ありがとうございました。
