大阪、肥後橋、「サボテン食堂」のスペシャルなカレー。
これもまだ緊急事態宣言が出される前の話。コロナって怖いなあってい言いつつ、
思いつつも、自粛、自粛って呪文が世の中を席巻する前の頃だ。
カレーが好きなんで、そういう情報をネットなんかでチェックする時がある。
たまたまその時、気になるやつがあった。「桜鯛のちらしカレー」というやつだ。
カレーの激戦区の一つ肥後橋界隈にある「サボテン食堂」さんだ。
欧風カレーの有名店なのに、和風カレーをやりはる、しかもちらし寿司風というから
これは珍しいと、とても気になった。
で、肥後橋へ。
心配だった行列はなくて、端っこの１席が空いてるのをゲット。
メニューを見るまでもなく、その「桜鯛のちらしカレー」というやつをご飯少なめで
お願いする。
平日なんで、この界隈のサラリーマンらしき人たちが次々とやってきて、パワフルなやつを
パクッと食べて帰っていきはる。慌ただしいけど勢いがある。
コロナなんか吹き飛んでしまえ。
てなことでわしのやつもやってきた。
なるほど、とっても異色な仕上がりだ。
カレーやのにちらしと言われるとそうみえる。
とても面白い。
とても美味しい。
ちらしと謳うように味も食感もそういう雰囲気を醸し出してる。
鯛の風味と和風出汁の味わいとジャパニーズスパイス（わさび）の組み合わせが
奇妙ではあるけど面白い、滋味深くもある味の世界を作っている。
混ぜながら食べるとまさにカレー、でも和食？ 玉ねぎのシャキシャキが甘くて美味しい。
こういうチャレンジの心が素晴らしい。
ごちそうさんでした。
店名 「サボテン食堂」
ジャンル カレー
住所 大阪市西区江戸堀１−２３−１２
電話 06-6449-8088
営業時間 [月ー金] 11:30-15:00 18:00-21:00
[土曜日、祝日] 11:30-15:00
定休日 日曜日
メニュー 日本語
言語 日本語
ブログランキングに参加しています。もしよかったらポチンとお願い致します。
にほんブログ村
ありがとうございました。
