「小嶋屋総本店」の鴨汁へぎそば。
市街地近くまでくると流石に雪が少ない。人の動きが雪を溶かしていくんやろか。
車が通って雪を押しつぶしただけなんやろか。
ここは通し営業みたいなんでとてもありがたい。そうでなかったらもう昼食時間は終わる頃だ。
それにしてもわしらが並んだ後も次々にお客さんが来はる。
家族連れがとても多い。地元の名店なんやろね。
とても広い店だ。それぞれが個室のように区切ってある。
やがて時間がきてわしらも部屋に案内された。
さて注文の時間だ。
メニューを見ると圧倒的に目を打つのが天ぷらへぎそばだ。
天へぎ、あるいは海老天へぎがとても美味しそう。そばはこの地の名物へぎそばの
一択しか考えられへん。
というてもへぎそばの何たるかはわしらにはようわかってへん。ここのそばは繋ぎが
ふのりという海藻を使ってるというのを友人から教えられた。友人たちはもちろん
海老天へぎだ。わしもと一旦は思ったけど、悲しいことに消化力リハビリの身、
この天ぷらではちと胃にコタえそう。
やむなく鴨汁へぎそばというやつにする。なにがやむなくなんかはようわからん。
これはなんだ？
ゴマをすって薬味にするんか？
わしには関係なさそう。
てなことで鴨汁のやつがきた。
上から見てみよう。
鴨汁、とても美味しそう。
そばは独特のツヤ加減。
食感も独特、結構なめらかだ。
元々そばにはあんまりうるさいほうではないんで特別美味いかどうか、素晴らしいか
どうはようわからん。
鴨汁はとても美味しい。鴨肉の弾力と味わいがなかなか良い。
後の蕎麦湯も美味しい。
てなことでご当地グルメを満喫させていただいて満足であった。
ご馳走さんでした。
店名 「小嶋屋総本店 」
ジャンル そば
住所 十日町市中屋敷７５８−１
電話 025-768-3311
営業時間 11:00-20:30
定休日 不定休
メニュー 日本語
言語 日本語
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ありがとうございました。
