行基の土塔がある近くに、変わったうどん屋があると聞いていた。
讃岐うどん好きのおじさんが殆ど趣味でやっているから、本格的で美味い
という話だ。これは是非とも行ってみないといけない。
最初は分からないから、カーナビをセットして車で行った。
なかなか見つからない。
「案内を終了します」と機会が言うのに、店は無い。うろうろと探していると、
奥まった路地のところにある普通の民家のようなのがそれだった。
しかし、その時は、改装の為、しばらくお休みしますと貼り紙がはってあった。
楽しみに待っていたが、最近やっと再開したと聞いたので行ってみた。
幸い、行列がない。
さて何を食べようか。やはり、讃岐うどんというからには、ぶっかけを行ってみよう
「野菜天ぶっかけ下さい」
うどんは朝打って、なくなったら、おしまい見たいだ。湯がくのは注文を聞いてから。
時々、タイマーをセットした「チン」という音が聞こえる。
天麩羅も勿論、注文を聞いてから揚げている。
それで簡単に言えば、結構待たないといけない。本を持っていて正解だ。
季節の野菜があつあつでおいしい。うどんはごつごつと腰がある。つるつるという
わけではないがしっかりしている。
2度目は車で行った。おじさんが外で見張っていて、狭い駐車場にきちきちと効率
よく誘導して詰め込んでくれる。車で行っても安心だ。
それで1時間待ち。
今回は、寒いからごんぎつねうどんを食べた。あげと天麩羅でごんぎつねという事だ
出汁がおいしい。
3回目は、夜行った。確か夜もあいていると書いていたのに、行ってみたら、今は
昼間だけと言われた。残念。
4回目、またまた1時間待ち。
次の人が来た時、「貴方達で今日の分はおしまい」と言われていた。
今回は、鶏天ぶっかけを食べた。鶏天がすごくおいしかった。私としてはこれが
一番のおすすめだ。外はかりっとして中はジューシー、肉がたっぷりで、「ハッ
フッフッ」と言いながら食べるのはうまい。
確かに、何度も行きたい店ではあるが、1時間並ぶのはいややなあ。
店名 ぜにや
ジャンル うどん
住所 堺市中区土塔町２０７６－１
電話 072-236-0021
営業時間 11:30-14:50 麺切れ次第終了
定休日 毎週月曜日、毎月第２，３火曜日
メニュー 日本語
言語 日本語
