「Banboo Garden バンブーガーデン」で晩ごはん。
やっぱり雨が降ってきた。サンセットクルーズを延期してよかった。
雨が降っても腹は減る。
幸い傘もある。
幸い暑さは和らいでる。湿度が高くて決して快適ではないけど。
結構な大降りの中をかなり歩いてお店にむかう。天候のせいかどんどん暗くなってきた。
めざすお店、「Banboo Garden バンブーガーデン」は薄暗い路地の奥にある。
路地自体がうすぐらいんで店が開いてるかどうか不安だ。
やっとついた。
とてもいい感じのお店だ。
厨房も外から見えるところにある。
客席は竹をコンセプトにしたおしゃれな感じ、どうも軒先から天井を伸ばしてベランダ風に
しつらえたという風で、開放感はあるけど、大雨になったらちょっと心配だ。
とりあえず、雨のない屋根の下に落ち着いて安心、ビールで乾杯して晩飯を始める。
最初は肉と野菜を炒めたようなやつ。
濃いめの味付けでとても美味しい。この店はおいしいとすぐにわかる美味しさだ。
これはレッドカレー風なんかな。
やっぱりタイ料理の影響が強いようだ。
ルアンパバーンに来て始めて知った川海苔の味。
甘辛で濃厚なペーストを付けて食べるととても美味しい。
卵焼き風なやつも美味しい。
パネルを隔てた隣は厨房だ。強力コンロのゴーゴー言う音とカチャカチャとリズミカルに
鍋を振る音が聞こえる。これを聞きながら食べるとより一層美味しく感じる、
安心の音だ。
次は、タイ料理のバッタイ風の麺料理。
唐辛子とピーナッツを混ぜて食うと甘酢っぱ辛くてねっちりモチモチでとても美味しい。
次も肉野菜炒め風でなやつ。
野菜がシャキシャキしてとても美味しい。
そして、食事の間に、ちょっとキツい酒を欲しいと厨房まで言いにいったら、美味しヤツが
あるんでまかしとけと言われてでたきたのがこれ、
ラオラオかな？
ちょっとキツめの蒸留酒。すっきりした辛口でとてもキレが良い。
とても美味しい。エエ酒を飲んだ気になる。もちろんお代わり。
食べてる途中は結構激しい雨やったけど、帰る頃には小降りになっていた。
とても美味しい晩ごはんであった。
又来たいけど何時になることやら。
ご馳走さんでした。
店名 「Banboo Garden バンブーガーデン」
ジャンル ラオス料理
住所 49/3 Wisunalat Road, Luang Prabang,
電話 +856 20 97 188 899
営業時間 不明
定休日 不明
メニュー 英語
言語 英語、ラオス語
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ありがとうございました。
