前に西院で、三軒並んだご飯屋さんの話をした。2軒分だ。今日は3軒目の話を
しようと思う。3軒並んでるのが珍しいわけでも無いし。たまたま2軒行ったか
ら3軒目も行ってレポートせんなんわけでもない。ちょうどこの日にうどんが
食いたい気分になっていて、その店がうどん屋だったと言うだけの事だ。結果
的には都合がよかった。美味しいうどん屋さんが近くにあるのであれば大変あ
りがたい。いつものように篆刻の勉強をした友人たちと中に入る。
ここもランチ営業は最近らしいけど、居酒屋営業では前からやってはるらしい。
中は割と空いているけど、後で家族連れが入って来はった。
取り敢えず、天麩羅うどんを頼みながらも壁の掲示を見たら、ごはんと小鉢を
セットに出来るらしい。しかも小鉢はチャーシューと言うことに気がつき、あ
わてて注文修正。快く応じて頂いた。
先にご飯が登場。
チャーシューはやわらかくておいしい。ご飯もおいしい。
天麩羅うどんも登場。
天麩羅の揚げ方とうどんの出汁は和食屋さんらしい良い味だ。
うどんはかなり普通。
こういう競争の厳しいとこで勝負するには、ばしっと特長があった方がええか
も知れんなあなんて勝手なことを考えたりするけど、それぞれに考え方がある
んやと思うから素人がどうこう言う話では無い。
最近は、讃岐系うどんがどこでも大流行で、コシ、コシってうるさいけど、ゆ
るっとした大阪うどんもおいしいし、昔ながらの京風うどんで、柔らかくて出
汁が優しいというのも捨てがたい。
要するにどこでもうまいもんはうまい。
ここのうどんはどんな味になっていくんやろう。
ご馳走様でした。
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ありがとうございました。