何となく名前が面白い。ラーメンがおいしそうだ。それで行ってみたいと思っ
ていたがかなり不便そうなところにあるようなので腰が重かった。まあしかし
同じとこばっかり行っててもしゃあないし、堺においしいラーメンがあるんや
ったら麺好きのわしとしては試しておきたいものだ。
栂･美木多やから電車で行って後は歩こうと思ってたが、駅からかなり遠そう。
とりあえずは来るまで行って見ることにした。後で考えてみるとそれで正解で
あった。歩くにはあまりにも遠すぎる。
車で行っても予想よりは遠かったのでぐるぐる回ってさがしたが、結局はかな
り大きい通りに面していて、他にレストランが何軒かあるようなミニ郊外食べ
物屋さん地域といった様子である。店の前に大きく駐車場の案内を書いてくれ
ているので車を停めるのは簡単、ま向かいの建物の裏側だ。しかし収容台数は
それほど多くはない。
行列してるかなと思ったがたまたま店内にもお客さんはまばらであったんでラ
ッキー、愛想のいい店主と若い女性が向かえてくれる。
メニューを見て、お勧めらしい、特製ラーメンを注文する。
それと珍しくも水餃子があるのでそれも注文だ。
しばらく待つと、最初に水餃子が来た。
ねぎもかかって、おいしそうだ。タレもみるからにうまそう。
しかし、おいしくない。
皮がもひとつやし、茹で方もおかしい。
ぷりぷりとかもちもちではなくてぺっちゃりもっさりしている。こういう餃子
やったら出さないほうがいいと思うけど、それはたまたま運が悪かったのか、
わしの味覚がおかしかったのかもしれない。
それとも中国の水餃子を基準に考えすぎてんのかな？
更に少し待って、ラーメンが来た。
目の前に置かれた瞬間から煮干のおいしそうな香りがぷんぷんして食欲をそそ
る。一口食って見た。
麺はすごくおいしい。食感もつるんと滑らかで程よい硬さだ。
スープは味は悪くないが、きつ過ぎる。
濃厚というよりは塩辛いのだ。
チャーシューなどの具もおいしいのにそれをゆっくり味わえないのだ。
やっぱり歳とったらこんなきつい味はあかんのやなあと思った。
若い人は何の問題もなくて、かえって美味しいと思うのだろう。
それともう一つ気になったのは鉢の形だ。普通のラーメン鉢より表面が狭くて
底が深い。冷めにくいかもしれんけど食べにくい。そのせいで味が集まってる
ように思うんかもしれない。
もう少しバランスよかったらわしにも楽しめたのに残念であった。
店名 「麺屋うさぎ」
ジャンル ラーメンなど
住所 堺市南区泉田中111-2
電話 072-296-1166
営業時間 [月～木] 11:00~16:00 18:00~25:00
[金・土] 11:00~16:00 18:00~27:00
[日・祝] 11:00~25:00
※売切れ次第終了
定休日 第2水曜日
メニュー 日本語
言語 日本語
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