最近、茶筒が急に目についた。前に知人から頂いていたものをすっかり忘れて
ほったらかしてたのだ。しかし、密閉されたアルミ茶筒やったし、中のお茶も
真空パックに入ってたんで問題はないと思う。茶筒の文字をみたら、「阿里山
石棹正露茶」って書いてある。
前に阿里山に行こうと思って計画したとき台風かなんかで交通手段が寸断され
たと聞いた。今はもう大丈夫なんやろか。機会を作って是非とも行ってみたい
ところだ。そして、そこで採れるお茶を飲んで見たいと思っていた。
そこのお茶やったら是非とも飲んでみよう。
味はすばらしい。梨山のお茶に似ている。
やっぱり高原の霧をたっぷり吸うと美味しいお茶ができるんやろか。
すっきりとした鮮烈さが先にくる。
後でふくよかな甘さがやってくる。
上品な良いお茶だと思う。
阿里山の爽やかな風が呼んでいるような風味だ。
ところで、自然農法って無農薬のことなんやろねえ。これが大事だ。
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＊ 私のお茶ノート ＊
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名前 「阿里山石棹正露茶」
種類 青茶（強醗酵）高山烏龍茶。
購入日時 2014年 不明。
購入場所 台湾、台南市。
生産時期 2014年?
生産場所 台湾、台南 新高自然農法茶園 嘉義縣竹崎鄉中和村石棹21-47號。
乾燥時 茶葉の形 暗緑色、撚りが強い。
淹れた時 茶葉が大きく解けて鮮やかな緑色に。
味 清冽で芳醇、甘みもある。
香 上品な香りがする。
色 緑黄色。
感想 すっきりとした鮮烈さが先にくる。後でふくよかな甘さがやってくる。
上品な良いお茶だと思う。
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ありがとうございました。