11月の終わりに中国に行って、紹興酒のおいしいのにありついて喜んでいたん
やけど、年末にごく親しい方から、頂き物やけどということで私の所にまわって
きたのがこの酒だ。
これが又とても美味しかった。最近、わしの口は酒にも福か゛あるようだ。
わしはにごり酒飲みのプロではないんで詳しい事はわからんけど、今まで飲ん
だにごり酒の中で一番美味しかったと言える。にごり酒やから白く濁っている。
口に含むと、もろもろではなくて、シルキーなねっとり感が広がる。
甘みは強いけど、いやらしくはない。
若干の酸味も感じるけど飲みやすい。普通のにごり酒のようにべたべたした口
触りが全くない。
全体的に芳醇さとコクがたっぷりたゆたっている感じだ。
アルコール度数は普通やのに気がついたらかなり酔っている。
旨いからつい飲み過ぎてるんやね。
720ml瓶はあっという間になくなった。
お正月のお酒として、最高やった。
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＊ 私のお酒ノート ＊
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名前 「菊姫にごり酒」。
種類 日本酒。
原料 米。
購入日時 2014年 12月。
購入場所 日本、大阪。
生産時期 2014年 末。
生産場所 日本、石川県。
アルコール度数 約14、5度。
熟成年数 なし。
色 白濁色。
味 甘みは強いけど、いやらしくはない。
若干の酸味も感じるけど飲みやすい。普通のにごり酒のようにべたべたした口
触りが全くない。
香 麹の香りは感じるけどごく微量で、高雅な風味と思える。
感想 全体的に芳醇さと旨みとコクがたっぷりたゆたっている感じだ。
とても美味しい。飲んでしまうのが惜しい位やけど、すぐ飲んでしまった。
日本酒もええなあ。
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ありがとうございました。