度々、四川省の旅に割り込んですみません。
食べ物の話がかなり貯まってます。
ある日、かなり並ぶけどおいしいと評判の「ラーメン弥七」というところに行って見た。
地下鉄、中津の駅2番出口を出たら目の前に、「ラマダホテル」がある。
「これって昔東洋ホテルって言うてたとこちゃうんかな？」
もしそうやったら、かなり深い思い出がある。
それはどうでもいいが、その前の道を東に（左に）ずっと行って、公園をすぎたあたりに
店がある。
11時の開店時間丁度くらい。「エッ、並んでないやん」、えらいラッキーと思って中を
見ると、誰かが一生懸命ラーメン鍋に向かっている。
しかし、様子がおかしい。貼り紙を良く読んでみたら、「本日休業」と書いてある。
「休みなんかあ」折角来たのにと腹が立つが、きちんと事前に貼り紙してるし、ホーム
ページにも書いてあったから悪いのはこっちだ。
しかし、休みの日でも一生懸命ラーメン作りの研究をしてるみたいなのは、
「えらい」高感度が上る。
それなら猶、食べて見たいものだと機会を待っていた。
まあ、自分で決めるだけやから機会はすぐに来た。
今回は大分ならんでいる。それでもひたすら無口にラーメンを食うだけだから順番は
そう長くはかからない。
と思って中に入ると中にも順番があった。まず食券を買うのだ。
面倒ではあるが、現金を直接さわらないという点で衛生面に気を配っているのだろうか？
売り上げの把握を簡単にするためだろうか？
よくわからんがどうでもいい。
「醤油ラーメンとヘタめし」というのを頼んでみた。
塩にしようか醤油にしようかちょっとだけ悩んだが、塩はフランス、ゲランド産なんちゃら
と難しそうなので分かり易い醤油にした。
スープは非常になめらかでおいしい。私には少し濃いめだが好感のもてる味だ。
麺も茹で具合が私にはちょうどいい。あまりアルデンテでなくてつるんとしている。
これぐらいが好きなのだ。
ヘタめし（チャーシューごはん）と書いてあるようにそのまんまだ。
ラーメンとこれでは老人にはちと重いが、おいしいからついつい全部食べてしまった。
外に出たら更に列が増えていた。
あまり並びたくはないので、又来る時はタイミングを考えないといけない。
店名、「弥七」
ジャンル ラーメン
住所 大阪市北区豊崎3-4-8
電話 06-6373-0035
営業時間 11：00～16:00(スープが無くなり次第閉店)
定休日 土曜・日曜・祝日・不定休
メニュー 日本語
言語 日本語
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ありがとうございました。