「しまなみ海道の旅」を連載中ですが、衝撃のカレーライスを食ったので、又々又、
割り込みして、カレーの味が消えないうちに報告しておきます。
「あそこのカレーはものすごくおいしいらしいで」と或る人に教えてもらった。
それでは早速時間を作っていかねばなるまい。
食べログで地図を見ると、地下鉄、谷町4丁目の駅近くだ。
「このへんかな？」、裏道をちょろちょろと分からずに彷徨っていたら、結局は
本町通りの大通り、消防署の向かい側にあった。目立たない階段を上った２階
だから気をつけないと通り過してしまう。
12時の開店には間に合ったが、うろうろしている間にかなり後ろに並ぶことに
なってしまった。数えたら14番目だ。
「最初のグループに入れるかな？」と思っていたら、ぎりぎり最後の1人で
入れた。後で分かったが、先に店内に入ろうと食べるまでの時間は同じなのだ。
それでも立って待つよりは座って待つ方が楽なのだ。
待っている間に見ていると、一度に3人ずつカレーライスが出来上がるようだ。
それに要する時間が約10分強だ。
その計算でいくと14番目は５クール目だから50分位後に食べられるということなのか？
しかし、その間にも水を配ったり、お皿を片づけたりが入ってくるから、それより
早いということはない。
調理場の奥には、大きな寸胴と小型の鍋と、マッキントッシュが並んでいる。
基本的な煮込みはあの寸胴の中で出来ていて、一回3人分の最後の仕上げを小型の
鍋でやっているのかな？
ただでさえ大変そうなのに、客の目の前で一皿ずつ仕上げて行く手間をあえて掛けて
いくのは敬服ものだ。
それにしても他人のカレーライスはおいしそうだ。
「もうちょっとの辛抱」やっと向かいの2人の分が来た。
「次や」
カレーメニューは一種類だけ、大もりかどうかという以外に選択はない。
メニューは週替わりくらいで変っていくようで、今日はチキンカレーということだ。
「来た。よい匂いだ」
大きなお皿にたっぷりとご飯とカレーが盛られている。
一口食べよう。
おいしい。
肉もたっぷりだが、野菜がたっぷり入っている。スープ多めで、いろんなスパイスの
香りがして、辛さも心地良い。
ちょっとした酸味が独特で新鮮な味わいだ。
沢山のスパイスが辛さに深さを加えている。
皿の縁には漬物がのっていてカレーに良く合う。
「辛かったらこれと一緒に食べて下さい」といわれた卵黄のペーストみたいなのを
カレーとごはんに混ぜて食べると味がまろやかになってとてもおいしい。
インドのカレー、あじあんのカレーとはちょっと違った。
本当にオリジナルなカレーライスの逸品というものだ。
「おいしい」
「癖になりそうな味」だ。
食べ終わって表にでると、階段まで続く行列がいた。
これだけの人を休む間もなく、たった一人でさばいていくのは大変だろう。
体をこわさずに、頑張って、おいしいカレーライスを食べさせて下さい。
店名 「宝石」
住所 大阪市中央区内本町2-2-14 GSハイム内本町 2Ｆ
電話 非公開
営業時間 12時頃から売り切れまで
定休日 土、日、不定休あり
メニュー なし
言語 日本語
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ありがとうございました。