ベトナム到着初日のホーチミンの食事です。
今日は、かなり疲れているので、少し簡単メニューです。
ベトナムの料理は、味付けは濃くないし、野菜が多いし、カロリーが低いものが多いので、ヘルシーです。但し、唐辛子を入れたり、薬味にしたりして、塩分は少ないですが、辛いものが多いです。
私は、大好きです。
ベトナムの仕事相手の友人が一緒だったので、こんな感じです。
「ご飯食べにいきますか」
「いいですね」
「どんなとこがいいですか」
「日本の居酒屋みたいに簡単に食べて、飲めるとこ」
「日本の居酒屋メニューの「烏賊の焼いたの」みたいなのがありますが、
そこどうですか」
「いいですね」
という事で行った店。日本食屋ではないですよ。
最初の写真は、ぱりぱりした煎餅みたいなものに、いろんなものを載せて食べるものです。ビールのあてにはいいですね。
次は、なんだと思います。スープ？
違います。
ビールです。
ベトナムでは、ビールをあまり冷やさずに、こんな風に氷を入れて飲むのです。
冷たいビールといってもないものはないので、そんな時には我慢してこういう呑み方をします。
それにしても、どんぶりにビール入れて、氷で割るって？？？？？
烏賊の姿焼きです。日本と全くおんなじですよね。
味も全くおんなじです。大型のたっぷりした身で、引き締まって美味しいです。
最後は、粥です。
ベトナムにも粥があります。少し疲れているので、これがご馳走です。
次の日の出発は、早かった（5時出発）ので、静かに寝ました。
