日本で中国料理を食べて、あまりおいしい紹興酒にあたった事がありません。
料理の味付けも違うし、なによりもシチュエーションが全くちがうので、仕方がないと思っていました。
でも、今回飲んだ紹興酒がおいしかったのです。
3年か5年か忘れましたが、特に高級と言うわけではないし、高いものでもないのですが、何故かおいしいのです。
この店は、上海から来た人がやっている店で、中国に近い味がだせています。
会社の近くの商店街にある、ごく普通の店ですが、結構人気がある店です。料理はおいしいし、メニューも中国そのものでありませんが、日本の中国料理とはちょっと違っているのでなかなか好いです。
ビールも青島ビールがあり、中国好きの人を喜ばせています。
紹興酒はやはり紹興製と書いてあります。
中国からとりよせたもらしいです。
こういう店が近くにあるとありがたいです。
毎週金曜は酒の話です。